bb猎人 2007-1-20 09:40
脆皮鸡蔬卷
[font=Arial]脆皮鸡蔬卷U-ww z%F#B;c6l"m?5g
材料:鸡丝 、紫包菜、 菠菜茎、 香菇、 姜、蒜各少许 鸡蛋2个 面包糠少许[/font]~3S*p*Fs C[3sk2S
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制作:
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1.鸡丝腌制一会,紫包菜、香菇、姜、蒜切丝,菠菜茎在开水里烫一下。
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2.锅内放油,少量辣椒丝稍炸,沥出。姜蒜爆香,入鸡丝炒至8、9成熟,放 紫包菜、 香菇,起锅前放入 菠菜茎,调好味即可。
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3.取一张食用威化纸摊开,放适量炒好的菜,然后包成形。
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4.鸡蛋打匀,面包糠摊开待用。
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5.包好的鸡蔬卷均匀的裹上蛋液,再裹上面包糠,入油锅炸至金黄即可。
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配上一小碟番茄酱,沾一下,吃一口,外脆里香,美味啊!美味。。。
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不爱甜食的,也可以调适合自己口味的辣椒酱。呵呵!!!要是等不及,直接放到嘴里也一样是美味。[/font]
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