查看完整版本: 强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

[align=center][size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]K]g!a+jX6qo+xd!]l
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[img]http://images53.fotki.com/v52/photos/9/1685239/8900171/15-vi.jpg[/img]
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(gj;aX*g
[size=4][color=Blue]材料
%^8nQ'Bf5qvH"~ p 油皮:低粉100克，猪油40克，水30ML，糖25克w Dk)A]8vy$S)M

Wt2qyc3x RwS 油酥:低粉60克，猪油30克c'Z%^:B%`
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馅:红豆,糖[Q)Tc!j6R0R

7HJW0hbjr6H 油皮材料混合[/color][/size]C+P5h.rtxv
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[size=4][color=Blue]油酥材料混合[/color][/size]2eaP9p Y,Q KQ

Z*l;Ei5zCL zS [img]http://images46.fotki.com/v400/photos/9/1685239/8900171/4-vi.jpg[/img]
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[size=4][color=Blue]分别揉好后放保鲜袋松弛30分钟[/color][/size]UO-O&F:`:C(`

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[size=4][color=Blue]油皮和油酥分别分成若干小份,一个油皮包一个油酥[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]收口[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]形成球形[/color][/size]1x,D6m/b&F'mI#d"tP
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[size=4][color=Blue]再次松弛10分钟[/color][/size]
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1TK9qy!i'p2|U6] [size=4][color=Blue]红豆馅[/color][/size]2F}/?w/t
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[size=4][color=Blue]松弛好的面团擀扁[/color][/size]&?|4\O9v@

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+t9G'b2tZ [size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]
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vJR#s:{ [size=4][color=Blue]再次擀扁[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]一个面团包一个红豆馅[/color][/size],i:B4V|*My

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p?,mEK.Eu*m'} [size=4][color=Blue]收口[/color][/size]f_eV)bJ*f*MA%F6e
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[size=4][color=Blue]成球形[/color][/size]
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{A`;Jm$n0p8{0u
E)hd?,g [size=4][color=Blue]收口朝下，轻轻按扁[/color][/size]
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?l5h$N)} G [img]http://images32.fotki.com/v1060/photos/9/1685239/8900171/18-vi.jpg[/img]
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O]Z$?f C&K,Pw;b [size=4][color=Blue]排入烤盘[/color][/size]Ds ] }R(`QX IOC
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uupgAOYatyh [size=4][color=Blue]刷蛋黄，洒黑芝麻
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170度中层25分钟[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]还没出炉，香味满屋子飘[/color][/size]+D0V1a:Y/y%L|
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[size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

早饭没吃!饿了!郁闷!不该来看这些小点心的!

没有太看懂.要烤箱啊.5~厨房不够大啊~

好像看到电视上教过，不过电视里说用刀在饼的表面切个十字效果可能会更好 。

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感觉很不错嘛,有机会一定去吃一下,呵呵.

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楼主自己做出来的效果很好啊，改天有时间去做做。

吃着好吃，可是猪油还是少吃好，高胆固醇啊，保健是重要的。 L
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+i:cr(o{J*a
[[i] 本帖最后由 da1feng 于 2010-8-17 13:57 编辑 [/i]]

不知道低粉是什么东西，好像没听过，是面粉的一种吗

步骤很清楚，但我这懒人，还是觉得有点麻烦:cry

我家没有考箱，做不了这个，只好眼巴巴在旁边看着流口水。

看起来很有食欲哦，我喜欢吃绿豆饼，估计把红豆馅，换成绿豆馅就行了，另外，是不是最后一道工序是放入烤箱里面考吗，能不能推荐一款家用烤箱？

按照张悟本大师的养生理论，红豆是一种养生价值很高的食品啊!

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现在烤箱1百多就有卖的，买个学做小饼不错。dwLV1q|,v&}(Dm
红豆的很好吃，图片很丰富，简单。

视觉冲击力大于这道菜本身的味觉体验。红绿相搭配使人食欲大开，非常棒

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红豆想做的好食都几难下!!!呢个好像看上唔错噤~好想试下,咩味道~

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