风萧 2007-1-16 19:44
咸蛋黄炒南瓜
[pp=btta]搜索到一个重复帖子。那个帖子与兄弟的帖子文字表述一致，但是没有图片。暂时不评分了。[/pp]
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咸蛋黄炒南瓜
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材料：
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南瓜半斤，切厚片。 咸 鸭蛋 黄四个。 葡萄酒,干红葡萄酒两大匙。鸡精一 咖啡 匙。葱两棵，切段。盐适量。 *W
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做法：
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1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。/{,]t
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放蒸锅中大火蒸五分钟。
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2、锅中放油烧至五成热，放入葱段爆香。
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3、倒入南瓜片中火煸炒。
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取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。
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4、放适量盐，炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时，倒入鸭蛋黄泥、鸡精。N^ h3h2Z0JMa+J
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5、铲匀后起锅装盘即成。
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-1-16 11:54 PM 编辑 [/i]]
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