风萧 2007-1-14 11:34
胡萝卜炒肉
胡萝卜炒肉
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胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。
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红萝卜洗净，切成丝或片状。OQ Y%c9y P M
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把肉切成小片状。
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肉在没有完全化开的情况下比较好切。
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放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。[Xk&f)m0a%bm
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把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
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把红萝卜丝也放入锅内一起炒。${D%DZZ B#xN
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炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。*Y{d6O!d_R7X
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盛碟上菜。
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