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[精品推介]橘子蛋奶酥

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原料：大橘子3个，蛋2个（大个的），糖25g，低筋面粉一大勺，糖粉适量
,DfpSY0V!Ui(i 做法：
` Nb9p:k&V"@Z8}2m 1).橘子横切两半，用小薄勺子（不锈钢比较好挖）挖去肉，做成6个橘子杯，底部要削掉点，以便站稳
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2).蛋黄分离，在刚才挖的橘子囊里面取一大勺橘子汁，蛋黄一个加入低筋面粉，橘子汁混和均匀，直到没有块状。?'MjQ
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zP&}Z5c"pf 混和好的蛋黄汁
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Eu:K~s| 3).蛋白2个加入柠檬汁后打成鱼眼泡，分3次加入糖打发，最后打到硬性发泡 n*RVOO{
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4).加入蛋黄汁搅拌均匀
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q vtR 5).倒入橘子杯中!Y*~&Z^/JD |

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B 6).烤箱预热220度，放中层，烤到上色改下火160度，继续烤8～10分钟，直到烤熟，撒上糖粉即可食用
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z2UBFs)W [ 备注：f(Z3x!cQ!Fe ]
1).橘子本身有甜味，而且上面撒糖霜的，所以糖适当减少一半都可以
#g~j1Z$a(I8[D?$w 2).烤好要趁热吃，所以如果请客的话，等朋友来了再烤都来得及，味道会更好