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[精品推介]红汤蛤蜊

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原料：蛤蜊400g，番茄一个，白洋葱少许，香菇一个
.~{-u%r;wcl&],O;} 调料：大葱，黑胡椒粉，盐-wg6Ib@Z`O
做法："aD-E|5d"Z d z2D
1).蛤蜊买了放水里滴几滴油吐沙（半天），烧开水，放入蛤蜊，看蛤蜊开嘴了立刻捞出,剩下的水留用p0D%u*xy%T!?
2).番茄顶部切十字刀，放入开水烫一下后过凉水去皮，切丁].K5~5}a-t-t$uc
3).白洋葱切丁，香菇切丝
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:C3Tk?|I$Rmk 4).起油锅，爆炒洋葱和大葱
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5).放入番茄和香菇
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6).炒香后放入刚煮蛤蜊的浮在上层的水煮开，再煮一会，直到上面飘红油花，放入蛤蜊，再煮
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7).煮开后再煮1分钟，放入黑胡椒，盐调味，放入葱丝，起锅