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玉米的多种滋味吃法-香甜炼乳玉米烙[5p]

[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持。你加一，我加一何乐而不为呢:tongue [/color][/size][/align]J/?0U4ZZ,j
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[size=4][color=Blue][align=center]香甜炼乳玉米烙[/align][/color][/size]{&z}qch
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[size=4][color=Blue][align=center]原料：ZC%^)C5C@Q'^R\
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玉米罐头1罐、炼乳10克、玉米粉。7Z8VV(YRd%C/U9F

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jW1}%o 做法：
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M)b$YF} 1、玉米罐头沥干水分固体250克。
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@K1qg9x N(Z 2、加入1炼乳拌匀，可根据自己喜好适当增减。5a v6J?Wd a]

,xJ*`&YPp 3、放入适当的淀粉，我用的是玉米粉，红薯粉也行。 T*k'H$r!mz
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4、把玉米和淀粉充分搅拌匀。
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i]:v1y0n0{Y*If 5、炒锅中加入适量的油，先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用。"u I8}"}KFJR$T

9lu5b1pbK | 6、锅中留少许底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中，用勺子按平。如果按的时候觉得太干，可以适当淋上少许水，来做适当后期调整。[/align][/color][/size]z1A8Tr h~3OB

"y#Q0?!dF:VD8X1I                                           [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/27/r.jpg[/img]
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[size=4][color=Blue][align=center]7、按平后，见玉米之间可以粘在一起了，放入刚才加热到7.8成热的油。
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8、不够可以补几勺油，不没过玉米，也最好能浸满玉米。
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!UM l0E*i!N 9、转中火加热，在保证不糊的状态小，尽量大火，这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了，小火定性慢容易散，而且还容易让更多的油浸入到玉米中。4@z(Y
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&} K Wn'fM&If 10、看到定型后，就可关火，准备取出。取出的时候沥干油，用铲子慢慢拖起来。
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11、取出的玉米烙直接放到厨房用纸上，吸油。可以多垫2层。sK{9Cf r3O
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12、吸掉多余油脂后，用刀切成小块，装盘食用[/align][/color][/size]
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B-C[aG$F#s3FA^ 1、没有炼乳的可以不放，吃的时候少一些甜度。
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!z ^z|xHP 2、玉米烙煎的时候可以适当转动一下，让它受热均匀。
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3、用非不粘锅的可以适当多晃动锅子，以免粘在锅底。
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C+X(O*D_x$p:g 4、定型过后，如果没有达到自己喜欢的效果可以再转小火，以免煎糊了。
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rCW`*V|y m 5、火力的把握根据自己家炉灶的实际情况来自行掌握。
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6、装盘后可用装饰糖或者蔬菜粒来装饰，提高美观度[/align][/color][/size]^ FJ"V8whvQ-@

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[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持。你加一，我加一何乐而不为呢:tongue [/color][/size][/align]

很好吃，不过糖尿病人最好是不吃这个，太甜

就吃过玉米粥，还有这样的做法，可以试试!口味应该可以！嘎嘎

玉米烙是我最喜欢的点心之一了，很像自己下手去尝试一下。

多谢，改天试试，不过我更喜欢吃嫩嫩的水煮的玉米，

哇，一直想做这道菜吃，可是就是不知道怎么做也不知道叫什么名字，谢谢分享了。

香甜炼乳玉米烙，是女人和孩子喜欢的食物。好突出哦。

漂亮，偶做甜品做的少。学习了。再请问楼主是否可用鲜玉米代替罐头？

很厲害喔
SM0~'{w"OU 沒想到可以這樣做2q#fNua5IF(\
很新奇的甜品
?.jX/q9^ 應該很好吃

色泽有人，制作简单，不失为精美甜食，用新鲜玉米替代玉米罐头可能口感，效果会更佳吧。

玉米烙是我最喜欢的点心之一了，有色有味 H
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呵呵  经常去饭店吃 要亲手做了

很好的甜点，做法也简单，金灿灿的很诱人。

外形美观，颜色夺目，看着就食欲大增，不错的甜点

啊~~~这道菜我想学很久了~~~谢谢LZ，可以花妹子去了~m
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红心送上

玉米咯·好吃啊··甜甜的，营养价值不错！

哈哈，这种玉米我做个，只是我做的是摊平的，味道不错哦

我家的宝贝最喜欢吃玉米，感谢楼主分享。
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q:l0e$Nq0l 吃粗粮，享受健康人生。

这个算是甜点嘛，我怎么看到玉米就不想吃了哦

甜点

我老婆好喜欢吃的 我要学学 以后做给我老婆吃 谢谢楼主

看得是口水直流了，还没试过加炼乳的玉米烙。下次让老婆也学着弄这道菜，一定会很好吃的。