msmg 2010-6-24 06:29
羊肉本身就比较鲜美，烤了以后肯定香，刺激人的食欲，真希望拿刀的人是我。
chris601 2010-6-24 08:41
感觉上口味有点重。
看上去色泽方面不是太好。
不过我想如果我在现场的话估计被会被那香味弄得口水直流。
真想去品尝一下。
NB0001 2010-6-24 08:50
味道应该不错的，这种烤全羊没有吃过，吃这个要有很好的胃口。
pornsuze 2010-6-24 10:12
这个。。。哈哈，倒是很香，就是这么看觉得有点恐怖
看着还是小羊呢，真是可怜
不过咱为了吃到美味，先把同情放一边把
毕竟，路边的羊肉串因为没有羊的形状，所以不那么同情
hongchen999 2010-6-24 10:15
看了很让人馋哪！不错我们这里没有卖烤全羊的！可惜
yubo1987 2010-6-24 10:47
口水都流了一地了，真没吃过烤全羊:cry :cry :cry :cry
angel1370 2010-6-24 11:14
刚好没吃饭，太爽了~~~:cry :cry
hher 2010-6-24 11:14
这得好多人才能吃得下吧 估计现在价格很贵，即使是在草原上也得是贵客来临才能用这个招待
sleepyboy000 2010-6-24 11:29
這種烤類的東西都很棒
說實話烤牛烤豬也很美味唷
ClrChiCk 2010-6-24 11:38
看到最后一张图片，才真正能显示出这个养烤的有多牛B，肉嫩而离骨，高手
wxwilson_9 2010-6-24 14:21
这羊怎么烤成这样了?....有点恶心:teeth
liliang123 2010-6-24 14:49
口水流了三尺长 看见不错 内蒙也有 不知道口味有什么不一样
zyts 2010-6-24 15:17
看最后一张图，好像我们那的一道菜——八大金刚，其实就是烤羊腿。
冷色深秋 2010-6-24 15:20
肉食动物的天堂啊，烤全羊，眼中冒星星，嘴里流哈喇子。
sm_nana 2010-6-24 15:32
烤全羊没吃过，吃过烤牛头，肉很精斗，貌似胶原蛋白很丰富
fxl0722 2010-6-24 15:35
烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。
烤全羊所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。
烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。
全羊烤成后即放置餐车上，烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜，餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。不客气的食客们，持刀从烤羊身上切下肉来，尽情地吃，其热烈闲逸古朴浪漫的情景，非身临其境的人，是难以想象其盛况的。
烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常，是维吾尔族人民招待贵宾的佳品。
vividzhang83 2010-6-24 15:43
味道应该很不错，就是吃的有点惨烈，口水中
xiangzi1987 2010-6-24 15:45
哎呀！口水一地哦，看着就嘴馋，应该相当的好吃啊
zengguobao 2010-6-24 15:45
谢谢分享 真是不错哦 太诱人了
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