查看完整版本: 浓汁香菇扒白菜胆

浓汁香菇扒白菜胆

[size=3]/]ai'kyU_Z
准备材料：
!hJF9`$O[X'z7R P 香菇8~10朵（泡开，泡香菇水留用），虾米一把（泡开，水留用），嫩白菜心一颗，（我把外边的拿去做泡菜了，里面的留着做来吃，呵呵），日式鱼露一汤勺，老抽2汤勺，酒，盐，糖适量，还有两瓣蒜稍稍剁碎。
$a.Q F5N3Q6T
)C%\#POUH&L8@)G [img]http://s2.simpload.com/12184587603b22f8b.jpg[/img]
4Dr#g.iSX On?H:yoj~3a1A4?
做法：`0C0_wXoJZ%])j
1.先把白菜焯熟，沥水，摆盘里...
!OA*q|8A$wB
S,y,F!f.a [img]http://s2.simpload.com/121845876043be386.jpg[/img]griA D9P;KP

-g},al nK 2.起油锅（3大勺油），爆香蒜碎和虾米，接着绽少许酒，继续炒香，然后倒入香菇，稍稍翻炒后，把香菇水隔渣倒入，然后继续翻炒，调味，用中火炖煮5分钟至入味，然后用炮虾米的汤开个薄芡，勾入汤汁里...乘热浇在白菜上就成了！！！  [/size]
KgXX%vy #|#GK VQ,v
[img]http://s2.simpload.com/121845876050762c5.jpg[/img]
n+dAExf z%rp2H2qo?8Z
[img]http://s2.simpload.com/12184587605c4ca2f.jpg[/img]
!T _{*X,T+]p
0^ik~.N'P;x4H [img]http://s2.simpload.com/12184587606794d78.jpg[/img]
/PU{6?m]@
%I2c q j_]k(@ [img]http://s2.simpload.com/12184587609dd732d.jpg[/img]