散步的风 2006-12-18 13:38
扬州炒饭
[size=3] *********今天的早点：扬州炒饭*********
4Ed2x P%Y4XX
#F$l/v'dO q:n8u6b Q
[img]http://s2.simpload.com/1217458629dfdbce1.jpg[/img]:D9t;h,p.x)P8y'siVt
V ch9B!h-J"}v g
[img]http://s2.simpload.com/1217458629ff691c6.jpg[/img]
W:J3H"q XyK1Hc
:MDL Jl1U
材料：
v4s%X:sROJ&D
vxf7C vkaq6L
1：隔夜的米饭一大碗
7Z4R Hgy`p;B!m/~
d,l'xX z
2：鸡蛋2个，青豆（挤干水分）小半碗
sR'F6`)f!l+D
/ul(]Z'U;\9G9]g'G9`+i
3：虾仁挤干水分，加少许胡椒粉和葱丝搅拌均匀，放置10分钟
*[8xJ4B)s E dFx
C's/\DYJ x [,q X
（如果虾仁是速冻的，而且比较腥，就用开水+料酒+几粒花椒反复冲泡3-4次）
3Z(V:v^v?)gJ sP+e
%Y#Vi V*^(hN:C~
4：本该是金华火腿，就地取材：用了昨晚的肉丸子切丁，培根撕碎g+~(@~
wr
`gp
J
u$W3]
U*oq
[img]http://s2.simpload.com/121745862a2338e4e.jpg[/img]
}x$u@(y
k yQy,~?%J!D
过程： "v_4Z]&WM
-{`9cJ Ia `
1：锅底置油，油温热的时候倒入鸡蛋液，小火，并用筷子不停的搅动，呈碎米状
k"TN
Zx;l Q"~ s%x7u
-P7L&L u4xag[ CE"b
2：鸡蛋炒熟后盛出，依次把虾仁、肉丁、培根倒入锅中翻炒出香味
4it }fl,rA |
4cI:RH.P5@$K
3：将米饭入锅，炒匀，加盐、鸡精 9m i8@r~;C8F
[4E2@Lb
4：加入炒好的鸡蛋，迅速翻炒，出锅
Oz3XO d@)i#b
-C
J5y7R(u
[/size]*[ Y
`^xf2c7G7P
2~;C)hs+vb!Q)u
[img]http://s2.simpload.com/121745862a374bcab.jpg[/img]5w"|;uk:p9o r5p(K
Ek^/i^
[img]http://s2.simpload.com/121745862a5910cc8.jpg[/img]
$DH-w;K)vz
7QGQ8IOd'uO3cC
[img]http://s2.simpload.com/121745862a9aa65b5.jpg[/img]
在线客服(1)