露宿天堂 2010-5-31 21:44
乌米饭
我们苏南宜兴一带，到了四月初八就要吃的乌米饭，
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用一种乌饭草头， 碾碎，然后加水放大锅里煮开， 捞出草头，留下乌黑的汁水，
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把糯米倒进去，浸泡一晚，
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早晨把已经浸泡乌黑的米捞出淘洗下，就可以煮饭了，喷香的，带着一种草头的清香。
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上周回家， 家里父亲做了七八斤，带过来送了一些人， C F.d }#z[.k7Ze(U
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自己留了几碗乌米，昨晚用微波炉做了一小碗，
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第一次用微波炉煮饭，还好，没失败。
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x1982x 2010-5-31 22:10
不是你们那得人啊 不知道乌饭草头是什么啊 不过看起来还是不错的
yn712097 2010-5-31 22:35
乌米饭确实是很香的，那糯米油油亮亮的，真叫人直流口水啊！很想自己能动手做做，无奈就是不认识乌饭草头到底长啥模样，可惜啊！楼主要是有图片发个上来看看就好了。
DONGDAWEIHHH 2010-5-31 22:49
看着不错，黑米看着都发亮，米饭中放点糖会更好吃的
kuishetai 2010-6-1 10:49
在电视上看过 ，但是不知道好不好吃，会不会有种中药的味道？？
louislp 2010-6-1 10:53
看上去就好吃，但是乌饭草头，貌似买不到。哎，只能看不能自己做。，
aswolfer 2010-6-1 15:02
近距离看……觉得有点像一条条虫子，我都打了个寒颤……
pasu88 2010-6-1 15:26
让我想起了以前吃过的五色米饭，午饭草头，估计我们这里没有 遗憾
macemax 2010-6-1 15:38
看着还以为是黑米的 不过没有见过牛奶草头这个 不知道是什么 谢谢分享了
fu3258168 2010-6-1 19:06
本人还没吃过黑米，不懂好不好吃，但还是感谢楼主了。
dqwdqw 2010-6-1 19:38
看着挺吓人的，不知道味道怎么样，偶尔吃吃应该不错吧
dzb001 2010-6-2 00:37
没有吃过，挺楼主描述，应该是带着清香的味道，应该很好吃。
蜗居 2010-6-2 00:56
去超市一直有看到乌米可是不知道怎么做来吃,原来是这样子,改天去买一些来试一下
741236987413698 2010-6-2 01:15
我也觉得挺吓人的，怎么就成这样了？？？？
yuzilong888 2010-6-2 02:11
南方的美食，看来还是很多啊 ，感谢楼主分享
leo305321 2010-6-2 02:44
看起来很诱人啊 让人有食欲 乌米好像对头发好的 而且据说黑色食品是最健康的 支持
feiwuqiankun 2010-6-2 08:35
乌米饭我们那边叫黑米饭。产量很低的。所以种的人少。我吃过确实比白米饭好吃
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