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香炖茄汁牛腩

[size=4]  香菇+番茄+牛腩=香炖茄汁牛腩
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材料：r)Ww)`3`2Dw
1：牛腩切小块，飞水
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2：小番茄3个，姜片，八角；葱末，花椒，小茴香装入调料盅里D ~S{F4H&u{7ci
3：水发香菇若干个
aRmy$@m \'v-b 4：土豆切块n["l
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做法:6DH*_R'O'VQ'OS
1：锅底置油烧热，入姜片、八角和焯好的牛腩翻炒出香味，烹入料酒
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a._IT 2：倒入适量的酱油翻炒牛腩上色v/OT7g+`4o-ye
3：锅内加开水没过牛腩1寸，将调料盅，番茄块，香菇入锅，并加糖、胡椒粉
LEN$Q7`N 水开后，扣盖小火焖
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UJ5]7S7U1k1m 4：水位高度低过牛腩时，入土豆块，加盐、鸡精，继续扣盖小火焖，直至牛腩酥烂[/size]

好吃！~

做了，真滴很棒！~:P