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脆皮烧肉

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做法：*` kT?!mIeG
五花肉一块飞水——用竹签在肉皮上刺无数小孔（此过程像极了用刑）——擦上少量食粉——反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型——静置两小时左右——用锡纸包起来只露出肉皮——肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）——拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟——待凉切片即成！！！！！！
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XQ8eyxK%k3Y 　　在飞水后的肉皮上刺无数针，越多越好
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X%f|0eUR 　　洒上食粉，擦匀
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Ik(G){,b,I,D 　　静置两小时后，用锡纸包起来只露出肉皮Q9@d!RPV
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u(Tt:x:r(x 　　肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）
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PyMTmLS3S 　　近看一个！！！！！
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看上去很不错啦,不知道好听吗,对了问一下用什么烤的啊??