风萧 2006-12-8 12:05
好吃的咖喱自己做
好吃的咖喱自己做
X k y%dg&Ed-xM
0P;m's [pBv2{
首先，介绍一下我们的主角：好诗百梦多咖喱小姐
s#tc|,F d0IKyZ9N g`
[
Yp0Xn/NYJ
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl01.jpg[/IMG]'_y3S eh
]8rzo6P yl
@+D;gl(LB
脱掉外衣
zh9Sd+[:f et4d
iK8y$Mn.{:R7m!q
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl02.jpg[/IMG]
)A$U B@5F2R
C} d s2Vl~
M mN0{ eC&SCQ3B
打开来看看
H
V2X Jb8r4A
&F.P4pcvx2xD
V
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl03.jpg[/IMG]
*q(k5m;m!t[
k+y+y B.l vS0Y
Rh6H3q8XB0K6F"LDH
再给个特写
E.c}dg ]c
D@3P RHcn
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl04.jpg[/IMG]E wcG8^2c.r
z3T$[.Pb%K.QM*?
&v3_:},SQ(Yq8P
接下来是其他材料
4C R-f'J`;F w
牛肉（看你喜欢哪一部分了，我用了牛健，第二次用了牛腩）、土豆、洋葱、胡萝 卜（喜欢的话也可以加一些其他东西） F+_!|"@qOp i Q2A
^i+d}sng"^*H
牛肉和土豆先炖熟（牛肉汤不要倒掉哦），所有材料切块。我只拍了牛肉的，炖得酥 了不太好切，意思意思吧～
t4a4xF$Q0V kV-L
c
w];D
c;cn;P i0f
k+t,d
a"v]?UrU'[:d
B%c.I TH
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl05.jpg[/IMG]
7}1sD z5a4zw6C?|
/{ K5J vx ke | A3@5Z
:dU4b:l'\V
锅里倒油，烧热，给我们家劳苦功高的铁锅先生一个镜头： ? N]1T(ju
.V6z7D f5p1I*Bc Z D H
c ?} @2TR/Wr
/E-b V5y/O8VR7p-K
ZH
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl06.jpg[/IMG]
DO J
}d8Q7d4zX
jD\ ~#] j
a8U
_w$S)y|+e1B7e\.F
胡萝卜、洋葱先下锅炒出味道（胡萝卜要炒不能煮，不然营养就没了～），再把牛肉、土豆放进去一起炒一下： ?'|1l^U5vE
ue'`5l
~s
'n#DJ q
u {Y_-N
:L1Iau)j6Q'[
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl07.jpg[/IMG]
Y-O*@$o4V
g#lt[{ c W*x
4e J|D/P7flG` ]
差不多了就加汤（就是刚才的牛肉汤），盖过材料（我放的有点少了）： 4NB Z5G:j-m^
'S;G5Tm] X
L z(Eg"u K2v R
?3]'k0?,S,v
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl08.jpg[/IMG]
;k%n$n)A,RYI
T:nCU q E+z O/j
(\B0`$j#L
开啦～（好像没什么浮沫，有就撇掉它） +d3h@%_OJ
\&t.I
"P1V8Zn
ZhOw;]
&vT&kQ2g
6l?i!Y
k+{
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl09.jpg[/IMG]#q2Sy#P Z
4Vs*a8Di9L
z
l v/SC,U%S5q n#KOfx
关键时刻咯，把咖喱块掰开放进去： a;}adK o4Xg8Eh
n w(D*V!lJ
9}(g*Z @,j8FE x
/I"\s*] ] T
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl10.jpg[/IMG]D-AT7J7Axr_ tg
6?.R!C \/Aj
V5J;Ha&X3v1i
看吧，颜色已经开始变了，只要把它化开翻匀就可以了，它自己会收水，一会儿就好了：
{)K;VC^-I/u2a
x+[aP y K$~2nc
#ER6O"IgDM
)p$eXu+b^NO
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl11.jpg[/IMG]%? @~rWaZ7r
_}
m%X@
ga
l1aetz5sl,L,BDA
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl12.jpg[/IMG]
1~7GPm/A]1T$R6U Y
*u9b&{}*a5A*U
/l9CZz D xO4b
0O,{;lBo4[&@
好了就关火吧，别把底下的烧焦了～再来个特写： 4NR8Nq1] {r"\!v
!~.@ n I/v$qXq
J[X bT Q-r]
}?nPh i
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl13.jpg[/IMG]Pg)?q+g x E)?
e/[.g3j
jvb C
.o3}h!K/YDr6Y
剩下就是装盘了，这样一块咖喱是三人份的，不过我们两个人吃了，满足～ | Sqm [!V\ Bp.P
:Ncaz x7zG-~9ks
6e1Wx[!O!?(z
)o(i }"XN;~U
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl14.jpg[/IMG]
9d5a`^/Sf"d6B
+p2x/R vq'kH
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl15.jpg[/IMG]
x7pL9^ L
g+}b6JlB
K+w&e\fua,}
Q"l-VKL
饭只盛了一半多一点点一点点，咖喱多啊～
8_]:k8y \s&K U4v
7p,N j x i4S
最后就变成这样啦～
h b|%u yS
2B WQaZ
G
HolnY
B C4Jcr CDf
R
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/gl16.jpg[/IMG]D@%R'{6z$v
"Y8FV8_uY
J%s!yn/T G7FcfI0im
味道怎么样，都明白了吧 q3sL Uy\YJ
'Pl$j
zj],Y r`
用咖喱块的话不用放其他调料，很方便，味道嘛至少比咖喱粉好，打算下次试试S&B的～)C~ Gd#dw H0Q`
.H]6V9IG+d)L
j A
[[i] 本帖最后由 风萧 于 2006-12-8 12:22 PM 编辑 [/i]]
jackknif 2006-12-8 19:08
呵呵!一盘子都被吃个精光!看来是不错!:lol:
(UG Uf S
学着做做!
mclcool 2006-12-12 23:58
这个不关煮的事..是关于那种咖喱本来就好吃.
vw8[$c3@4ax
随便怎么煮都好吃.
在线客服(1)