war121213 2010-4-27 11:38
有机会一定要去平遥，看起来牛肉的制作也是很复杂，内地小吃也很多
LIHEYIN 2010-4-27 12:35
[quote]原帖由 [i]爱就好[/i] 于 2010-4-15 23:36 发表 [url=http://67.220.91.18/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=50319368&ptid=2968753][img]http://67.220.91.18/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
我不知道该说什么！（硝盐是一种白色粉末状固体,一般是硝酸钠和亚硝酸钠.这种物质可以起到防腐作用,因此可用于防腐剂.但摄取过量可致癌,是强烈的致癌物质.）这种做法，（碱的井水和硝盐煮制）太可怕不放任何佐料，一 ... [/quote]
少吃点也没什么啊，你看现在的东西，三聚氢胺，地沟油，国人还是很坚强的！:teeth
minifish2010 2010-4-27 12:43
[quote]原帖由 [i]爱就好[/i] 于 2010-4-15 23:36 发表 [url=http://67.220.91.16/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=50319368&ptid=2968753][img]http://67.220.91.16/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
我不知道该说什么！（硝盐是一种白色粉末状固体,一般是硝酸钠和亚硝酸钠.这种物质可以起到防腐作用,因此可用于防腐剂.但摄取过量可致癌,是强烈的致癌物质.）这种做法，（碱的井水和硝盐煮制）太可怕不放任何佐料，一 ... [/quote]
看来这个回复，有点怕怕的，平遥牛肉还能吃吗？
fyl518 2010-4-27 13:14
平遥牛肉的名头很大，但是从图片上看，和西安回民街的老铁家牛肉差不多
_w__y_ 2010-4-27 17:13
平遥太谷祁县是山西最古老的三个镇
早就听说平遥牛肉和祁县的八蒸碗都是上品
kuangwu1986 2010-4-27 20:33
回复 1楼 的帖子
这个图片比较不真实呢，我们这里的平遥牛肉好像不是这个样子的啊
414022546@qq.co 2010-4-27 20:37
这牛肉看着就有食欲,平时也最喜欢吃牛肉,只是在超市买过袋装的平窑牛肉干
wangshazi 2010-4-27 20:53
美味啊，看的我口水直流，这真是好下酒菜。
ufoabc333 2010-4-27 22:12
我已经口水了。有机会一定要吃！这牛肉一看就喜欢。谢谢楼主发帖
伊人独醉 2010-4-27 22:25
回复 1楼 的帖子
摄影爱好者的天堂，一直想去，可是到现在都还没机会
yiclove 2010-4-27 23:32
平遥是个好玩的地方，逛了一天的古城还能住在古色故乡的客栈，呵呵。
wbtttt658 2010-4-27 23:32
听说过，但没有机会呢尝一尝。不知道买的那种和当地的正宗平遥牛肉有没有区别。因为历史经验告诉我们，大凡当地有一种什么特产，那么当地肯定有很多家在做这种产品，而质量也是相差很多。
popyyyy788 2010-4-28 00:02
看起来很好吃啊。有机会1定要尝尝。。。。。。。。。。。。。
误入棋屠 2010-4-28 09:06
介绍制作的过程很详细，但是我们也实践不了，看着很有食欲，有机会去品尝一下
woshishabi121 2010-4-28 09:13
经济实惠 程序不复杂 谢谢楼主赐教 马上回家做
在线客服(1)