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肘子炖冬瓜[3P]

孕妇是最怕热的，夏天真的很难过，入秋一阵子，持续高温，皮肤抵抗力差，一湿一热的成了过敏性皮炎，不过随着天气转凉，加上擦药，现在基本上已经痊愈了。a~Yc7t(_/Z?#L
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`lc1R 准妈妈要是得了皮肤的问题，首先要管住饮食，辛辣刺激，海鲜油腻，热性调料一定不要再吃了。可适当添加综合维生素保健药品的摄取，以保证营养。s/C2qqs5`4So8l
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原料：
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带皮小猪肘4－5个、冬瓜、姜片适量、糖一茶匙、料酒半杯、生抽半杯。 @"b6s].?UTt
做法：
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-nv8o}d0XY 1、将猪肘洗净后过开水焯一下，捞出备用。p'QtWEo

]+\1{y LJ6Qty 2、汤汁：炒锅滴入少许食用油，放入姜片，糖，炒至融解发深褐色，加入两杯冷水，，料酒、酱油。V I k2jx'I;@-i v

,ezS?q&Q 3、将汤汁倒入炖锅，放入猪肘，大火烧开后转小火慢慢炖1.5－2小时，直到肘子酥烂，可以用筷子叉开以便入味。 }L2zF)pmL7s1x
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4、最后倒入冬瓜块约15分钟，加入适量盐烧稍炖即可出锅。

弱弱的问一句，小猪肘是什么东东？
*C s:U)?,h#r*N 是不是蹄髈？