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查看完整版本: 南京皮肚面

rosewallace 2010-4-11 19:21

我对南京印象最深的食物就是鸭血粉丝 南京人喜欢吃鸭子的

xiaoshou99 2010-4-11 21:22

在南京就知道有鸭血粉丝了，别的还真没听说过

虾米01 2010-4-11 21:45

没吃过这种
在夫子庙吃过那个叫什么鸭血 鸭肠面的 味道还可以

zfmp 2010-4-11 22:29

没想到原本粗糙厚实的皮肚竟饱饱地吸满了汤汁，如海绵一样蓬松有弹性

lymsg 2010-4-11 22:44

我们这边皮肚叫浮皮，它本无味，要煮烂了，配上鲜汤才好吃

bossbq 2010-4-11 23:13

猪皮怎么制作成那样呢 貌似还有很多气泡？有点像冻豆腐

pppppppl 2010-4-12 00:01

看着不赖，皮肚是不是猪皮晒干然后再炸制作的？

changlui 2010-4-12 00:16

南京的菜比较咸哦，吃不太习惯哦
春支持

ansonkok 2010-4-12 07:00

这个没吃过，有空也试一下。比较怀念以前常常吃的凉皮，炒的，拌的都有，还很便宜

YYBBBOY 2010-4-12 07:59

看着就舒服啊！吃起来一定不错，感谢版主提供好贴 谢谢！

woainilele521 2010-4-12 10:44

哦哈哈看着就有食欲我太喜欢了我想吃谁请啊

zqq29024659 2010-4-12 11:28

看着有点油腻的感觉，可能好吃，不过我估计不爱吃。

qq11225 2010-4-12 11:47

杭州 南京那边都是以吃面为主了，我是湖南的 还是觉得湖南米粉好吃

tnt19 2010-4-12 12:26

清汤面啊，不过内容很丰富，那个黄的是肉皮吗？

wjone 2010-4-12 12:45

小弟对楼主的见解不敢苟同，皮肚面，面才是主角，皮肚再好不能代替主食啊，皮肚做到了这个境界，面还难吗?!

li-123 2010-4-12 12:46

没去过南京，有机会去南京尝尝，看着挺好吃的。

wanwanzhu 2010-4-12 12:49

我也好似南京人
不过很少见到有房火腿肠的
还是三鲜面对地道

ttnewhome 2010-4-12 18:52

有点像大杂烩的面条，不过看上去好像很清淡，不知道味道如何？第二张上面的肝片还是不错滴哦！

晴天，雨天 2010-4-12 18:59

个人觉得真个江苏的面条都是好吃的，呜呜呵呵

yuanlin83 2010-4-12 19:02

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