查看完整版本: 竹香鲩鱼

竹香鲩鱼

[/font][/size][/b][size=3][color=maroon]端午节将近家里已经买好了一叠竹叶准备包种子，想起那个很久没用了的竹筒，灵机一动， 抽起几块竹叶用来做个微波炉菜式：竹香鲩鱼。吃起来味道真不错，竹香、葱香、鱼
;A%r2W/r6k+AI X 香三味合一。利用微波炉的快速烹调，既保持了鱼肉的原汁原味而且嫩滑爽口！    [/color]
3@'l2Q$bK`e J!@uc'H*J-WH
[color=#ff00ff]注：此菜若没有竹筒，可以用碟子来盛载，用竹叶覆盖材料后再套上保鲜袋（剪个洞）放
E1j^Rs%Irem 微波炉加热即可。[/color][/size]
`Y.DCY(K+@
Ce/H9x].X4tu,[R (A/[b4N(U
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050527/419533120050527023006_640.jpg[/img]
D&L#H4e#\ [color=blue][size=2]第 [b]1[/b] 幅 鲩鱼腩1块约8两（切件）、竹叶3～4块（浸软）、葱和姜丝各适量、豆豉（剁碎）和孜然粉（无可省）各少许 mZ6xF0m
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050527/419533120050527023039_640.jpg[/img]TZo.xg+F;w HM
第 [b]2[/b] 幅 鲩鱼腩、豆豉、孜然粉放一碗里，用生抽、糖、味精、料酒各适量调味，腌片刻 (|S*DwoT5@!h
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050527/419533120050527023108_640.jpg[/img]
8p/os#eU6N$E 第 [b]3[/b] 幅 竹筒（碟子）垫上两张竹叶，铺上一半的葱丝、姜丝 x]#hr{ Bn
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050527/419533120050527023137_640.jpg[/img]%e"^;J0Vv
第 [b]4[/b] 幅 鲩鱼腩铺于葱丝、姜丝上 +YM|]u
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050527/419533120050527023208_640.jpg[/img]
A1CKy&[Sc 第 [b]5[/b] 幅 再铺上剩下的一半葱丝和姜丝
Q)BNR~*W,_ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050527/419533120050527023240_640.jpg[/img]ee S#xrSz
第 [b]6[/b] 幅 以竹叶覆盖好鲩鱼腩，放微波炉高火叮3.5分钟（以功率为800瓦计算）即可 !Gt7^)N,~/ek
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050527/419533120050527023319_640.jpg[/img]Y*N G.Ily9{
第 [b]7[/b] 幅 微波美食：竹香鲩鱼 L1Oqu!~-qW
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050527/419533120050527023348_640.jpg[/img]
F#V1t4^.OX 第 [b]8[/b] 幅
5Jz4NuSv[~A [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050527/419533120050527023417_640.jpg[/img]
5I5Z
pa8@
k3y 第 [b]9[/b] 幅
wB vk ]z&g3s{9^ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050527/419533120050527023639_640.jpg[/img] \yubixx}
第 [b]10[/b] 幅[/size][/color]