查看完整版本: 牛肋排米粉汤

牛肋排米粉汤

[size=3]材料 ：牛肋排一公斤，米粉一把泡软，鲜菇菌，豆芽，辣椒，九层塔，葱段。 :EOt9[c*Xv
ZTP-i'P%K.s6X"d
调味料 ：炖牛肋排高汤三饭碗，盐／味精／胡椒粉少许。
H@T#]
hm:G
)zs!G+s#~3eLUC:vn 沾料 ：川味红油一大匙，醋一茶匙，酱油一茶匙，葱花／蒜蓉少许。 8})z6RO&t
6jFj/c:l u*lA(K2f
做法 ：牛肋排放入把饭碗清水里烧开，加姜片，洋葱，胡箩卜，八角，料酒炖煮至肉烂。取三饭碗高汤烧开，加鲜菇菌烫煮五分钟后放入米粉，豆芽，辣椒，葱段煮三分钟，下所有调味料拌均，熄火摆上数块牛肋排，九层塔即可。 [/size]
w/Z n,A.j
CQ-tW0I4l#e&A
(^Tq?JX5z [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060331/20060331064907508_1_600.jpg[/img]'jNr{u:Q7d/w#Y
(^+L BO~$h| a
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060331/20060331064907508_2_600.jpg[/img]
XxioCbS
3F6a2P3F$K!]%b [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060331/20060331064907508_3_600.jpg[/img]
W0\? UGCImS/St? is0mH"G ~ ^7T^
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060331/20060331064907508_4_600.jpg[/img]
(f8`]m
eD\
R Q[e %X]]i2^ H
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060331/20060331064907508_6_600.jpg[/img]
gs(a
O8yQV,q 4k
I)e c9ceE jT
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060331/20060331064907508_8_600.jpg[/img]