botong00 2006-11-18 23:00
补身子之羊肉汤
材料:白萝卜,当心,杞子,羊肉,姜片
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用姜片煮沸水,把羊肉焯出血水,加些酒于水里煮一会(去骚)
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然后把所有的材料,加适量的水,大火煲开,改慢火煲2小时左右-`yvgfO5M`8q
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最后加少许盐调味可饮用,(D汤有少少骚味,但已经是很少少的了,而且汤非常的好饮)Wxpn$p1C)R-z?`
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把煲过汤的料子全部取出,下油锅焖一下,这样子不浪费,焖的调味是加盐,糖,酱酒,蚝油。!Gk5Q7E;Yt3d
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