查看完整版本: 四川辣炒腊肉

44280303 2010-3-30 20:26

看到腊肉就要流口水我们这叫咸肉可能制作的工艺有所不同但我想都很美味吧

hlz00 2010-3-30 20:51

记得原来我们学校的食堂天天都在卖花菜炒腊肉

dwyaya 2010-3-30 20:54

看见你图片上的腊肉感觉火候欠点，腊肉应该切薄点火要大炒出来的腊肉每片要有点凹的，才是最好的。

sun444 2010-3-30 22:53

吃过，味道极端好。我的重庆兄弟带的。当然我还推荐四川腊肠，配肉蒸一起，太够味了：）:excellence

dogpig 2010-3-30 22:55

四川的腊肉都有一番风味的啊，带点烟味啊，但我喜欢吃，谢谢

unicornsdx 2010-3-30 23:45

就喜欢吃川菜啊嘿嘿还有四川的小闺女们

smallant11 2010-3-30 23:49

一直不知道怎么吃腊肉，这次学习了，有机会自己做点尝尝

fantasy372 2010-3-30 23:55

我喜欢吃腊肉啊但现在不敢吃多了香但是确实不能多吃

worldboy111 2010-3-31 04:21

额。。。。。。。。。。。。。。。。。谗我的话

liangqwe 2010-3-31 04:28

看起来口感不错的样子！
不过个人还是广东口味的比较地道！

qwa003 2010-3-31 05:34

掉口水，太香了腊肉要是用五花肉，并且切薄就非常好吃

gongchandan 2010-3-31 07:12

这道菜太好了，我都馋了，真想吃口！希望多推荐一些地方特色小吃。

zh615xia 2010-3-31 07:44

这种做腊肉的方式和传统的方法有一定的区别，不知道做出来的腊肉口敢如何，
是腊肉的口感呢还是烤肉的口感！

小乔初嫁了呀 2010-3-31 08:58

腊肉炒青椒不错的，很好吃的。
加上山药更好吃。

wysbeida 2010-3-31 09:26

前些时候吃了一回尖椒炒腊肉，味道很不错，一股烟熏味道！

秋天的枫叶 2010-3-31 09:36

:excellence 以前朋友带给我吃过呢，至今回味，看着就想吃呢，一定很香。不过腊肉有点硬，口感差了点

baoteng0917 2010-3-31 09:47

这道菜没有从来没有吃过，不知道好不好吃，以后尝尝。

ben20151209 2010-3-31 10:39

这腊肉怎么黑乎乎的？话说四川的辣我实在受不了，太呛了

fufeng8483 2010-3-31 10:56

这个我吃过，很爽！腊肉还是要吃四川的风味。可惜我一次吃不了多少

金钢 2010-3-31 12:03

江北以前很少能吃到，现在倒是那里都有卖的了，不过吃起来确实挺硬的。

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