查看完整版本: 做肠粉

做肠粉

经常去酒楼喝早茶时会点上一碟肠粉来吃。嘻...这么好吃的东东，自己当然也要学着点哦。这不，自己动手做起来了。三搞两下，好吃的肠粉终于出锅了！h%q` ?R#mc Q
SS:vt#l ]
材料：粘米粉、生粉、澄粉 ；肉馅：叉烧肉、冬菇丝、韭黄
$Df'Bl6E^d9`;{ 粘米粉我用大米泡过之后打成米浆（如果怕麻烦，就用市场现买的粉吧）。生粉和澄粉加一点就够了。将材料调成混合米浆后，取一碟子刷一点油，上米浆放锅内蒸三四分钟，取出碟子待凉后放上肉馅用粉皮卷起来，再回锅里蒸一会，就可上碟放酱油汁美味品尝了！（为什么不直接将肉馅放在米浆上蒸呢？因为这样出来的卖相不好。） QM~9SzA
真的很简单，而且味道不比酒楼的差哦，爱吃肠粉的朋友， 如果不怕麻烦的话，有时间不防试做，肉馅可以随意搭配哦！?GotwQ
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061031/2885332020061031204616_640.jpg[/img]
{B!^
} y~]nO 准备好的米浆和肉馅su#U,M|4bL#Y*AE@
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061031/2885332020061031204653_640.jpg[/img]
.i^ |A~jL'D 已经蒸好的叉烧肠
i*ex"rSh\%f [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061031/2885332020061031204833_640.jpg[/img]5`whFZ{p
　将一条叉烧肠切成两半0@4x9FDp0b*QV
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061031/2885332020061031204913_640.jpg[/img]
DWpJh$C!Xj 加了酱油汁的叉烧肠！

看了好半天,试了好多次,可是还是不会做,唉...可能是我太笨了..还是吃现成的算了....