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爆炒鸡丝

【配料】
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9y+[.C*f}{ wt 材料：熟鸡腿、红椒、香芹、大蒜、香菜、葱、姜、干辣椒。YF$yp],q-w R

J:?&F,A.S 调料：盐、糖、料酒、生抽、水淀粉、食用油。
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0tm Ms"t&N9BD 【制作方法】
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Mc:e!@?7k 1、熟鸡腿去皮、去骨后将鸡肉用手撕碎备用。
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`G2Ha/X8l8q 2、葱切片、姜切菱形片，大蒜剥好、煮熟后整只备用。 'i:`l B.ID,w

Z5e slg 3、干辣椒掰碎备用。
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4、红椒切菱形片、香菜洗净切长段备用。 !wGy4TIM d5WE@pc,f e

N)R3o iNF 5、香芹去掉叶子，洗净后切段备用。 P0z6A s;D:\/U
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6、锅中做油，6成热时下入葱姜片炒出香味。
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7、下入干辣椒煸香后入鸡丝大火煸炒。 *xc"BQB!WX$A3U"x9D

?3Vl(|x$`z 8、烹料酒、生抽，下入红椒、香芹、大蒜翻炒几下。
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s @T3M0P:D 9、加入盐糖调味后淋上薄芡炒亮后出锅。 LFn-hQ8C.\%x)}
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10、点缀上几根香菜段即成。y\ Ty)P!x"AB
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颜色很好看啊，明天用鸡脯肉试一下。i"~4r Q1D5@D&e
不过那个大蒜为什么要先煮一下呢？

呵呵，看起来似乎是不错的，到时候得试试看，尝尝如何，相信一定不错。

哈哈 看起来很好吃 改天自己做一道 试试

试了下，不过盐没放好，本人觉得第一步太麻烦了，以后不弄了，要吃还是自己去饭店吃去

还真没做过，明天卖点胸脯肉做做看，但愿能好吃

鸡肉本来就是美味之一，再加上如此精美的烹饪，厉害