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花式辣子鸡丁做法的详细图解

原料：
u7ne,q'CL)q/Nw 1、鸡肉一斤，切丁。
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.{?(v,tn jl]-s 2、大葱白三两，切“马耳朵”状。
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"x7RDJC,Zi4[ 3、干红辣椒约二十个（可依个人喜好增减），切段。
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2G8Y1t;`+z?;`o 4、花椒两匙。[美食中国]
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5、白糖一大匙。0o G0u&y!vQEw

"{#Jf&L YHVo 6、醋两大匙。
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f/t)B{%o-Y8uB8rq!l 7、料酒两大匙。$}mW$Zv
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?q0L0t4gYXI 8、盐、味精适量。Y+@)z{"_+Qa+J7g
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做法：
pe&{v{/BF0lb 1、在鸡丁中放入料酒、盐，抓匀码味。锅中放油烧至七成热，倒入鸡丁爆炒。
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pSnp)y_Cj3P7@ 2、炒至亮油后，将鸡丁盛起留下油。下干辣椒段和花椒炒出香味。
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J5yBCZ3Ln2I Z 3、倒入鸡丁、味精、白糖、醋，翻炒两分钟。-anC#@:k4u6b
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a7Lb 4、加两汤匙水，继续翻炒，炒至汤汁即将干。
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5、将鸡丁推至锅的周围，再把葱白倒入锅中心的油中，加一点点盐略炒。!i7b)Sdh.GmI
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6、然后炒匀，再炒至汤汁收干后起锅装盘即成。$p0Z}[|.F
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简单好学，明天就来试一下，嘿嘿+S#YW1Xc:c
不过，本人觉得辣子鸡最好的感觉是把鸡丁切小点，然后红辣椒多点，最后吃的时候就是在辣椒中翻来覆去的找小鸡丁吃，那种感觉真是舒服的很，想的我都流口水了:lol:

未做好之前不好看，做好了，看上去，真的很有食欲！

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D,Bq]` or+P 口水直流啊！呵呵！