查看完整版本: 九款秋季养生汤

九款秋季养生汤

[b][size=1]秋天到了，推荐秋季养生汤系列，愿大家都身体健康[/size][/b]$M#_Nyo
qV

|:ru3Y%`v;W r BeL"{{Y*j'J;}-r,E@
[size=5]海 带 炖 排 骨[/size]
|E&I&cSZTNq.^ NaHig
U$vY|_8D
[img]http://yooii.com/upimg/haidaidunpaigu_20061106094545.jpg[/img]*`"o%N3X W-Qx

\7o @)P f*~:P 海带含有丰富的矿物质，其含有的藻元酸具有抗癌的功效，和排骨炖煮，营养又美味jXK Iee
D
b)mcnYq(U!|'~"d4k
材料：
_%pA%_\&tw 　排骨   500g   R(EJKP/e/bQP
　海带结 150g  #f\&D#lql]'W {
　姜     1小块5O?u,N-Y:|
　葱结   1个
wW_f%O`"`7]^'C 调料:
$F%omr:na 　酒     1大匙 ~Y `%E)w!z?
　盐     适量  xq2g+z?wm0G1h
　鸡粉   适量 4zP)g_q,u/t|D-~
做法：
q'`Q:[1`!z4t 1）排骨洗净后入沸水中焯水，用清水冲洗干净，姜切成片；
8cvr#Sa0o#qR _&]:?OWa
2）海带结用水泡透，洗净沙泥，用水煮开后，再用清水洗净，沥干水；
zF Dv%uDQ.`
/X9s;L)`5sT@ W hCk 3）锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水，煮开后加酒，转小火煮2小匙，用盐、鸡粉调味即可；8H U$BB7|t|hl
4P_RF r#MbGr
Hq2Xi*r"W`
Bn{IRU7n
[size=5]蛤 蜊 汤[/size]
+[4m Q$b!o I-bS Oj/L)Ykl
um d Ve;Mq6W
[img]http://yooii.com/upimg/gelitang_20061106141506.jpg[/img]uBW0F/rd:JI3i;f6V?
#M/\Rd:y5OK.J&`"R
材料：
#lYr3\ WQ 　蛤蜊     250g  0\Rn@K Q.dPW MH1b
　榨菜碎末 1大匙
G2B0UK.i2AN 　葱花     2大匙
5MT&rRD*VVy 调料:
As0GclGV.` 　米酒     2大匙  
e@4?h&e| v5y,_@1u 　盐       适量
.HZ4@ Yf3[*Tu 　胡椒     适量 ]2x.xDC]
做法：
`!QOQql.A5F2C 1）蛤蜊浸盐水中吐尽沙泥，洗净后沥干水i p}0Xfg@K4Z^+N

&LKR QL'K0g 2）锅中放入蛤蜊、水、酒，大火煮开后改小火稍煮
OC z'Ip6N$I#N^f Tks/e"W'B1iZ
3）加入榨菜碎末，用盐、胡椒调味，撒上葱花即可!
wKs pv,qdJ
*L @9Dh#d
\:@ [size=5]和风南瓜羹[/size]p4C~ n[:r
;G'Z'B%Fq;oXs6_
[img]http://yooii.com/upimg/hefengnanguageng_20061030152638.jpg[/img]
5YE/o5?[)f7E
f \C'z%Ovzv 材料：
`DKY;WmN-X7`7S 　南瓜 　250g\P&j qGY&Gm
　大葱 　半根s,`"QZ.X#fP
调料:xV:tI;Z"Nft d%Y
　柴鱼高汤  600ml _)S8a4d8N5oN0]
　淡酱油 1小匙 Af2E{p4_
　盐 　　少量 a2U1x8Q7WLN
　白胡椒 少量
2jKmyL3i$hc-NS 　白葱丝 少量 CXg,w,J+`F8V"Mg
做法：
!`2w#[E*],E3E4`n 1）南瓜去皮、去芯，切成小块，大葱（白色部分），切成薄片)\d:ovlh
5PMf'Q$l
{2）锅中加入高汤、南瓜、葱片，将南瓜煮软，加入酱油，煮开后关火+{1|6DAI`e'd
AFc_6N#ZM
3）稍冷后，倒入粉碎机打成糊状，返回锅内加盐、胡椒调味
0t|_Wp_#@"eq|
hI/_"h;v"yKju 4）盛入碗中，放上葱丝即可
JU6iRB |dI(X#~I1H/p,Tl
*bO_;fH;|
[size=5]萝卜豆芽汤[/size]
C)^*u W,M +{6k%Ik1sGi+sF
[img]http://yooii.com/upimg/luobodouyatang_20061020085826.jpg[/img]5[o\vXQR&v

3Ii6@W1i"Mu 材料：
Q&~MHp+]:BhnK 　　长萝卜    1段   
,A9ZI{-Gv)q 　　豆芽      60ge{` i @+j+Y)|J*O^
　　水发黑木耳5个NS%E:E5Q
调料:$v9M
mN`l1QP0i
　　生抽      1大匙  
T`%~A%_rX.m1F4J 　　水        800cc  
CG,J|F3yNjY o 　　鸡粉      1小匙'`:n.?x5N#v
做法：
q{,a Iap5Umhf 1）萝卜去皮，切成短条，豆芽摘去根-i)\1Q$Bm&i
J&z[lh
2）锅中加水，加入1）的萝卜和黑木耳煮10分钟{3\zQP pr m%u

5kdu
Q,p}-C 3）在锅中加入鸡粉、生抽，加入豆芽煮熟即可 o5x Gzz @r*so

iUg oJ*v!fwl
1mJu)m1R0CKS0M2wx ~mn+]2I`"s&rR
[size=5]冬瓜松茸炖火腿[/size]4|C8K;N!vq(g!`T
h&D)z.S
R3P/pmt
[img]http://yooii.com/upimg/189_20061013141221.jpg[/img]
x3K.H)z]e@7\WG s 3ns p/@%mOB {1R.o
材料：
h U*dE8d`_'V 　　冬瓜 　500g ~-`2Z+h'PR]Y
　　干贝　 5个
DG4\q:dum#u;G 　　火腿　 1小块
.dl"q#ID@tv 　　猪瘦肉 150g;N&AwdVafw5[s
　　干松茸 5个6[aU4z5b
　　姜　　 2片3kRa|tm~
调料：z3Xv Q(dChj
　　盐　   适量do/xD%e
　　鸡粉　 少量
\zIg
qT IK6g 　　料酒　 1大匙&P!R#n~%u%A[,i
做法：S0o#B9c.S4Z5Esj)u
1)瘦肉切成丁，干贝泡软，撕小，火腿切成片，干松茸温水泡软后切小，汤水过滤后备用，冬瓜去皮、去芯，切成小块；
0bP2_~*WY ^ {4s`%z'K%J
2）锅中加水和瘦肉，开后加料酒、姜，如有浮沫，撇去，再加入干贝、火腿、松茸以及浸泡过的汤水，大火煮开后转小火煮30分钟；{ |LW Zwn1F"Q
~v,V7M qf
3）加入冬瓜，直至煮软，用适量盐、鸡粉调味即可；$zm'SfHm'p

q'HX7wO X 5i_R4Lz.v s'G
[size=5]排骨西红柿汤[/size] P3YB)X7]R1j
uPpc-]l \$h
[img]http://yooii.com/upimg/paigut_20061013155531.jpg[/img]*XXX4A2w`-F
sX;Z(S8h W(x3K
P
材料：-jvp$qgco h-@-F
　　猪排骨     500g   
^-oI1oN5QY+^$P 　　西红柿     1个  
5L `h6SmR 　　干百合     50g    JOST3bEt-E
　　姜         1小块   
mGRZ*ze"r 　　葱结       1个
Di7`^:`Cp;pIht 调料:
:}q
N4fS%s c0I'X 　　料酒       1大匙  Q Y8A i;p7Ef!@
　　盐         适量  
2o8V
e GI|J 　　胡椒       适量iW)@XPR
做法：/i
YJGi'w
1）猪排骨飞水后洗净，加适量水、姜片、葱结煮开，加料酒转小火煮2个小时)KR y&p[(n:R

8A6x~6t e5^xD 2）西红柿切成小块，干百合用冷水泡软，放入1）中，开后用盐、胡椒调味即可 /{ Ow5tCc

pUfOX&y RcX/]Z#@
my@`:I8y9a)W
[size=5]黑木耳蛋汤[/size]6O/cj`
K*o

'w.H`lX-qp;CK [img]http://yooii.com/upimg/heimuer1_20061013155154.jpg[/img]"J9D.iu ^Tu
j:l
DwV-B fiAl*a$E
材料：
Bd&zc|xz,w 　　鸡蛋     2个  
[3I5A}t\N 　　水发木耳 8个   六月联盟,hq[}q+J%iV9Y"y
　　粉丝     1小把  JH8x#fl.U
　　葱        少量(`3W3@Jd@u
调料:8C6i} M'W;Fk
　　高汤     800cc  *u-Q
^Lhi
　　盐       1小匙
zGs,?9i!HCM@ 　　白胡椒粉 适量 7q:A[.kdg(Wp
做法：Pa-]J,nFN
1）水发黑木耳除去硬的部位，洗净，粉丝泡软
)y]b*y:Z
T0I9p)[!MuPUu*_"n6Eb 2）锅中加入高汤，加入黑木耳和粉丝，开后稍煮2-3分钟，用盐、胡椒调味
^S1gUf,k/l^
\ `&u8\H6kv2} 3）鸡蛋打散，加入锅中，撒上葱花M0q)Kv yS3nYL
9@imig&mn-l

b#MS;TxaUM
zd4W)L)f!C~@y [size=5]豆苗鸡丝汤[/size]
;R}_"I-]u
|q,C9E| V [img]http://yooii.com/upimg/101_20061024123119.jpg[/img]
u&Wr-e-x L #a6j%j__{ap_
材料：p"xd*]Tv3u-D
　　草鸡　　　半个o4r+M0T]
　　姜　　　　1小块
1tP'h0DQ@@ 　　葱结　　　1个
(p0HFH)ZQ} 　　豆苗　　　100g
cSE%@.c#^pU"e1z 调料：:ET,uu(N |
　　料酒　　　1大匙
RO1X:{O,DW 　　盐　　　　适量 BI1G/s4qG-a%I|n$~
　　味精　　　少量
w nm2M] 做法M2FE FJ2Y:z!Xh
1）豆苗洗净，沥干水，姜切成片，鸡肉洗净后焯水，去掉膻味，加水、姜片、葱结大火煮
dQ;fQ8H OK!h gx
c&j_Fb8I9I
2）鸡汤煮开后加酒改小火，煮1个半小时
id'^-[f2v#{;H
%i_|GQ8~e!e 3）捞出鸡肉，去皮、去骨，撕成鸡丝（实用一半） i[ C6c7J~*i+T6f

TQ3B} x 4）锅中加入鸡汤800ml，加适量盐，加入3）的一半鸡丝，开后放一点点味精（或鸡粉），放入豆苗立即熄火，清香鲜美的豆苗鸡汤做好了
$of#XtFy /Ic
r?%]Y"A;c
E4~8Mb r9?w9\['K/o?+?

}lT*t6f3|/ok [size=5]豆乳咖喱汤[/size];AL&E
g9Z1c*VH.?
8Qc2pK-cX!|z^
[img]http://yooii.com/upimg/dourugaliang_20061012153151.jpg[/img]2b:\*d |3VK\
(WvX9u{y\
材料：
s#v8T8f^ p-i ~ 　　豆乳      500 ml Qh}3mH
　　水        200ml  
#rR6NQqZ!`I8V 　　蛤蜊      250g  
a0K)fU6U6m'M 　　洋葱      半个  0o}{-v0w8D+m
　　香菇      2个 tfJL@*Ul
　　荷兰豆    5枚P[(B(zm7`-T`5LZ
调料:(G/I3p'Qk9S
　　咖喱粉    1大匙  
0}*Wx&HB5z 　　鸡粉      1小匙  Dm!}K#J%J
　　生粉      1大匙  
6^*h_,d4P)Vv 　　水        3大匙
|(B?qWa_

"Y!x} DMm'V%bbs 做法：
fVa/_F%ONv/qs 1）蛤蜊洗净后，沥干水
a?.jAS
OG+E
\@ k!l8O,FEJU)I
2）洋葱切成短的丝(m~t)C+a7v"H uB&P
]&k_1TxJ0}
3）香菇切成与洋葱同样大小J8CR"G4OX

? \ er3ajO 4）荷兰豆切成小条，入盐水中烫一下
}&{:HP N;bT$Q&~q*X 1VkeH/M[nNs
5）锅中放入200ml豆乳和200ml水，放入洋葱，煮软后加入香菇和蛤蜊I$oh|h
^&?S%U

,`"ni ^r`6N? 6）待蛤蜊开口后，将剩余的豆乳放入，加入咖喱粉和鸡粉，用生粉勾芡，再放入荷兰豆即可

现在已是深秋,多喝些养生汤有好处!