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酿鱼泡

鱼子蒸熟，下锅炒干水分。
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_6uz%Cpj1y 热油加老抽、盐、胡椒粉、糖、酒、水、自酿辣椒酱烧开，放入鱼子炒入味，备用。
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鱼漂焯水，把鱼子酿进去，蒸至起胶。
b)^;A+u%G1f;N"U-u]'V0j/a 热油加入老抽、酒、糖、水烧绸，淋汁。u"\9K:[~-p~L
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　炒好的鱼子7dP"U8F)b
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