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日式蛋卷详细图解做法

原料：鸡蛋。*R+^P[%ry:r8G
做法：1、准备四个鸡蛋，打到碗里
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y:{ Tx|J 2、加盐，味精调味！盐不要放多了，要不然太咸了就不好吃了
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O[u]6r&In9c;D%a 3、准备好平底锅，油不用太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦!
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;xB Z5vj 4、蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推，使蛋保持半熟状态！(不要用大火！要不然熟太快了)
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5、然后再将剩下的蛋倒入1/3，均匀铺开，最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起，让第二次的蛋液平铺在底部，这样才比较好卷起来！动作要轻柔，而且第二次也不要煎太焦，因为后面还有俩次要铺！
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x;gw [GH 6、图上的是铺第三层了！方法是一样的
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bI_7xZ 7、这是最后一层了，就要大功告成了%MBM/M3X7M$w
[img]http://photo4.yupoo.com/20061030/210913_84617543.jpg[/img]
}iE%ldR p9bI 8、然后卷起来，表面煎得微焦哦? O [0UlH/W5ZK4G
[img]http://photo4.yupoo.com/20061030/210915_1703334330.jpg[/img]
;_W!^&r~V 9、翻个面，这是反面的样子H} ]'k1{Pz(z&N
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-bW5U]bjk6T zG 10、最后装盘完成
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11、用刀切一下就成了，记得刀要沾水切哦！比较好切一点J&[LQZ1T6@
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一直以为这个是卷起来的,原来这么麻烦啊.................不过好象很好吃的样子!