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自制意大利肉酱面

先上成品，再讲做法。
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C}p%OI"E 　　用料：b$]4PnX_K
　　1、通心粉二两。Y;i%~oePNg(v
　　2、猪肉约二两。
*z(^0P9x2J#X 　　3、洋葱二两。
P,J(G"kmg 　　4、独蒜一个。r7]X(SYA9zM
　　5、番茄酱一汤勺。7\;N*m R8I7qAgs.J
　　6、白糖半咖啡匙。mwX3^ D]V
　　7、淀粉一大匙。(C7_} `rm4d
　　8、料酒一大匙。
W0b9n9b#i#GM-q 　　9、盐适量。
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ciM%lb7qDL 　　做法：S!m3n/I#x^R%Gg
　　1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。 c)?x$e2} Er9h1h
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E&{:x/W#`1A.~r 　　2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。j&N HtA"s(B
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        3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。'EL2i'D9] r
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　　4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。
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}|+~%Da2cp 　　5、加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。]Q,j%Pz
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　　6、煮锅中加水烧沸，下通心粉、适量盐，煮七、八分钟至熟，捞出沥干水分。Tol]:Yry I@
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　　7、盛碗里后放一大匙调和油拌匀，以防相互粘连，再淋上肉酱即可食用。6FF'h0WEu(K-o
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[[i] 本帖最后由 水木 于 2006-10-30 04:29 PM 编辑 [/i]]

不错，色香味都有了，稍微复杂一点，现在超市有卖现成的意大利肉酱和面，很方便～