gladiator927 2010-2-18 11:53
四喜蒸饺[12P]
四喜蒸饺)O:x?Bi8N{ uauT d
.Z7{\P'}6\}l
6oHj#EQ8Z i*VT
材料:
m(S/B
`_a
饺子皮 猪肉馅 葱 胡罗卜 青豆 香菇 玉米
wIt ~Xe
E'E0A%NJ
+g)r+z J:M(m[k-i
做法:
V{j6e8{d%s|
g)z8F
/enWPS
4^9~XjO
N
将猪肉、胡罗卜 香茹全部剁成碎末加上白胡椒粉、香油、鸡精5b/u$}
[:\M'av2c`-\
及适量盐,充分混合搅拌均勻,备用
'B6Uj%D;z'WZ+j
-Vlne#b0R:g
w[ vc1T
取一饺子皮 放上肉馅
MLK)@0c
b.f|C u(G
将饺子皮的上、下的中心角往肉馅中间合起,R3Y
uEP:D5V
接再将饺子皮左、右的中心角往肉馅中间合起
g;|7K I!`m4[m
并捏紧固定
_8m^ xCu$r
rc&Vp"[$P1~H
将四個小洞分別填入香菇碎末、玉米碎末、青豆、
;B^ g.O?w] m
再放入水滾的蒸锅,大火蒸h1q$M.\^!LW
2\2mEs!H/p
6^(r4e,TFY3GRr
图片分解:
Nnd\c)]8\
I
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_e7d460437a73db97f841NqLCcAEvJa58.jpg[/img]2H3Gzu'j5k
__0^dk$h)y3map6eC
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_dbce61eecbd699a21d6et3AWKvLG1fJi.jpg[/img]8g/UiY]@B;WC
I1K
A/s6`b^;t
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_545649601484b5c25c7eLREofJnk50ZM.jpg[/img]^!tO!LJ5r5f
:G#GLM gzqa*i
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_4f0b71149156f3921bafcEon6nAPvRfn.jpg[/img]jN]a)tN$oZ
x$\v!?(R0O6K
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_d53215917c98dbd82450eRxdC7yonlDn.jpg[/img]
*?(H.|1qT:I9G
^oI} {
调好的肉馅y h0FE!bsA1~1G[)D
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_4477db8f3e5bbdd47a87WRHMKRIdJFpS.jpg[/img]8\fy QNzLd]
M4q]L&@7a6laS
饺子皮 放上肉馅fI
E7d%H
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_fec13b05bb9a3df5707595eLIXPp0fWh.jpg[/img]
I!Dh{;l`5])Q6fh
_9dL@M]'L,i2su
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_f89dd7d637f190b14ca6riafn9veuXnZ.jpg[/img]
"P
TGO;NJov
#K F*O#pK5lx?4x
将饺子皮的上、下的中心角往肉馅中间合起,
y;U/Uq0P1s2N6`9BH,n
接再将饺子皮左、右的中心角往肉馅中间合起xL.Z:B;A!aG'p
并捏紧固定