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色香味美的红油肚条

[img]http://img04.21cn.com/2006/01/18/4992687.jpg[/img]
3}LY6`!U'Y 色香味美红油肚条
$Da+PU!rbK [img]http://img04.21cn.com/2006/01/18/4992688.jpg[/img]
,f"B;icXY:V 主料:
7|3[6drr]
uxHiK Gev 　　1、猪大肚洗净去除血水后煮软切条
w3fn C9dkh&r$X;y #AhW,V:y4K A
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　　2、红椒切粗丝；
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　　3、莴笋头切粗丝；/P)u$\5m&Ko/b)H

!v;g[{0ch1`9H,q 　　佐料：豆瓣、蒜片、葱段、姜汁、酱油、鸡精、料酒
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做法：
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[pi&AI-TR}0y 　　1、锅内下油，待油温七层热时下蒜片炒出香味（图3）；
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　　2、接着放豆办继续翻炒出香（图4）；
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　　3、倒入肚条，放姜汁、料酒爆炒一会（图5）；
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　　4、然后倒入红椒丝和莴笋丝继续翻炒，熟后放少许酱油（因为豆办已经有盐味了，所以酱油要少）、鸡精、葱段翻炒几下出锅装盘