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美味私房菜金针菇番茄汤

1　瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟F3f:jc1w#Map
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K9V,mbEKd 2　番茄去蒂，切成瓣状；金针菇去根，撕成小份；鲜木耳去根，切成丝0i;z'~ZL
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l+w&C&o'v |(zb-`\2f 3　烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟mK}r kH:t
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4　倒入木耳丝，加入1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分钟
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%qUw6?w#J 5　倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味3O&nc`/K0r
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?,^l.Qo7g U+a| 6　放入金针菇煮至变软，淋上1/3汤匙香油，洒入香菜末，即可出锅
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非常不错，现在非常想学学怎么煲汤，每次在酒店吃完都觉得人家煲得不错，自己却做不来。

比较容易做的汤。其实现在煲汤不好，因为现在市场上的材料太多毒素，药材、肉类等主要煲汤材料在长时间的加热过程中会释放毒素，最好就是这种煮法

简单,实用,有营养,不错,明天周末试一下,谢谢楼主