feng333 2010-1-19 17:43
蛋酥卤白菜[1P]
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk152-016.jpg[/img]
+Z9k:Ca6yl^ h
【材 料】 大白菜 300公克 黑木耳 30公克 红萝卜 20公克 鸡蛋 2颗 蒜末 少许 葱段 15公克 肉丝 80公克 高汤 400cc
`1x!\[\1A8@
【调味 料】 盐 1/2茶匙 糖 1/2匙 鸡粉 少许 乌醋 少许 胡椒粉 少许0e ]r#e*t
如何做蛋酥卤白菜的制作方法：
o~)D-[4Y
1.大白菜、黑木耳、红萝卜洗净後切片；将蛋倒入碗中打散备用.SEOKO1T+u
2.热锅，加入适量沙拉油，倒入作法1打散的蛋液，以中火炸酥後，捞出沥油备用。
a_ jvHW ]4]
3.将锅洗净，加入2大匙沙拉油，先将蒜末、葱段爆香，再放入肉丝和作法1的大白菜片、黑木耳片、红萝卜片拌炒後，加入高汤煮滚，放入作法2的蛋酥和调味料，混合搅拌煮至入味即可。
sdtony 2010-1-19 18:02
第一次听说这种菜式%t2H|/u'm I Q s
请教是西餐还是中餐?
zywang 2010-1-19 20:27
看起来不错，配料丰富，满健康的。就是做起来有些费事。
qqq_qqwq 2010-1-20 12:43
第一次听说，看起来不错，配料丰富，满健康的。就是做起来有些费事。学习。
xiezhe110 2010-1-20 12:44
这 个简单的很嘛，我都会的，就是没有LZ的 好看而已
dongdongda123 2010-1-20 12:58
楼主的这道菜我还是第一次见啊，的确很有创意的，做一下试试感觉味道如何！
lry1963lry 2010-1-21 11:28
不错的.看着就好吃.尤其是把白菜煮的绵绵的.啊 口水都下来了.
111222x1 2010-1-21 13:08
个人感觉很创新的一道菜，支持一下，但是却不敢实验一下！哈哈还是感谢你呀
6524625 2010-1-26 01:43
这 个简单的很嘛，我都会的，就是没有LZ的 好看而已
miao614 2010-1-30 09:06
看样样子很好吃啊，就是不知道真的吃起来怎样，回头试一试
在线客服(1)