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香菜羊肉水饺

菜系及功效：精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 qma)V%B:["\!T
口味：本味咸鲜      工艺：煮
0d(Qc,yK \:l 香菜羊肉水饺的制作材料："z;H%nyNVX V%o,i
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
&f-h8T$zcw%k 辅料：鸡蛋150克A5s l$ME7s;?
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克-jR)l
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|v%z gE|h 香菜羊肉水饺的特色：BgQ](~E {G
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
&?Tn_)u6A 教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃*t*z6X
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1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
;Vi]8C]g#q;L 2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。E1wj!O3X0j9O$H:@

~ ]vlVX})lE 小帖士-食物相克：
Co x3`F8nR 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
P nkk.N+NN/F:A 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 COM`3S g
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK1114113378.jpg[/img]

平时都是吃猪肉现做的饺子，还没吃过羊肉馅做的。

这个寒冷的冬天吃了两次羊肉，发现味道真的很鲜，吃饺子包馅味道也一定差不了。

饺子，馄饨，馒头等面食品我都比较喜欢，羊肉饺子没有吃过，有机会要尝尝

看起不错哦，比较喜欢吃水饺了最近 呵呵~

羊肉饺子味道确实不错,_PN?$Uy)H
跟猪肉馅的完全不是一个味道Rwc?2Ud
以前学校旁边的饺子馆里面的羊肉饺子很好吃

真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看

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馒头等面食品我都比较喜欢，羊肉饺子没有吃过，有机会要尝尝

说到我心里了，羊肉香菜最爱吃了，可是没有放楼主说的肥猪肉馅，那样可以吗？两种味道会不会相抵啊。

放水煮，要注意火候，过头了估计煮出来的饺子你就不想吃了

香菜羊肉很好吃，刚吃过，香菜鱼肉也好吃。

饺子和羊肉都是冬天进补的最佳食品能起到躯寒的作用　香菜羊肉水饺如果是纯手工制作就更好了

这饺子看上去肉馅好小啊 还是喜欢吃家里的大馅饺子

真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看

楼主这羊肉馅的饺子居然还有不错的药效呢，可以称之为药膳了，感谢楼主的分享！

羊肉一般是配萝卜馅.楼主的方法还没有试过.应该不错.赞一个

羊肉饺子没有吃过，有机会要尝尝,今天看帖学习到了。

看上去很诱人的样子啊，我只吃过猪肉的，羊肉的真的还没有试过呢