itemlc 2010-1-3 16:14
红酒醉炒虾
红酒醉炒虾。其实用啤酒、白酒，反正什么酒都行。我用的是红酒，红酒不会太霸道，温和一些。至于啤酒，觉得度数低，不够入味。红酒一般的就行，不用搞太高级的长城赤株霞之类的，太浪费。qr/K3hv Y+e g a
H2a
#P"K1S+{1g#I m4J
1、虾绝对是要买新鲜生猛的了，一斤就行。2、然后虾洗一便后放一大碗里，红酒倒上大概三分之一瓶，然后再拿盖子盖上（拿重点的盖子），一定要盖稳，因为再醉虾的过程中，虾会“喝醉”，“发酒疯”，会顶开盖子。把虾醉得“瘫倒”了，不动弹了就可以了。3、葱、姜、蒜、芹菜准备好，葱、蒜、芹菜切断，姜拍烂，油热锅后放入葱、姜、蒜爆香，这时锅一定要温度够热，然后就可放入醉虾了，爆炒一下，加入点红酒、揭西生抽、少许盐，再放点鸡汤，完全不用放味精，最后起锅前放入芹菜段，翻炒一下就可以上桌了。肉质险嫩，一级棒呢！
.kh7_!jO;T$fv
-lN2MAX#^#V
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_2123862.jpg[/img]
/a7[#_)O(?H
!N'D%h%Pb
W`h8^ zu9~Ra,I
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238328.jpg[/img]
&p7zyw1T&f }
-F5J [ ^+Ql
2l.~ g8_/_$W
-l5y"X'F Bw:G:s
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238437.jpg[/img]
.d3Yi;R^ v&K6fi
B e] E*}&z"M+V
oRA*r`,C v a
#Z&K$GD3^.w:Aba
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238562.jpg[/img]
T
~I8} g R,Oz$B'E
l${M_:]jFx s [
|.T$NRht*H
W4Hm
%I4i)mDj6|
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238687.jpg[/img]A(] W$FSM @
B#j5J8?WY%J
d[7GJo J+{ `C
O6H } }@+u| |P5D
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238812.jpg[/img]5a#S5^)ks ?y
e sg5o{!Q
F
s rz;h2R]3}
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238921.jpg[/img]
/qL-j&?8h,c\
O}_7x Q9HH7~gK
5B#Q!z'h3e[~a6R
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21352968.jpg[/img]
s[ w0z3lHXh(` o
6|[!Z0tcq
ZrEZC*AZv
m ju.k6HnY;w!Ef
`
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353109.jpg[/img]0w5uA%` ].B4WLou
\&plp$k3~R!c
7{q/@R1N
b a AS;N Y
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353250.jpg[/img]
hl vG,s_
v aS6C
X.S
A9ww1In8q
#T"` M-h hb.M KX^
G
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353343.jpg[/img]
I&q@#u7i @9cs9v
l {6~
O/q0[6{1[,T1J
D:xo1t
-Sh
fn'T5[2` @
!s&wK j*A!D
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353437.jpg[/img]
:G'Q ]x5L
^tn'GI`5zdW V w
UK,BF-r d3E
Z Ec?q
L9_@
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353531.jpg[/img]
E{E(Z A+D!q[
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353640.jpg[/img]
G$Hn"Y'E Eq
`q)jE&Q H,c5A1Z
[[i] 本帖最后由 itemlc 于 2010-1-3 16:17 编辑 [/i]]
troycai 2010-1-7 21:10
问个比较可爱的问题 吃了这虾还能开车吗？？最近严查酒后驾车啊
在线客服(1)