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美女厨房----蒜蓉粉丝娃娃菜[7P]

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$~7W*j-[H8hL [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（两人份）　 "F^I!N Ny U
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      材料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）
XTi;zJ/?0mx 　　调料：海天海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）
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M7C(j`*zeY1aH;W 1 洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。 ~wS5TL@F3Dt3w

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2.煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至白菜变透明。 !T%p I {O.u
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Ol1j1f"bj%G-W*^*@z 3 把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中汆，之后过凉水。 [a;G)Q_(Nq+u3vTd
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4 准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。

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fc5~I)s 5 烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。
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6 将粉丝放在白菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。n }3Na%f

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厨神贴士
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%^t*X ~nHg?^ 　　1.用大白菜代替娃娃菜亦可，但是蒸的时间要更久一些。+SxgvlKz:S1~
　　2.粉丝汆过沸水后，放入凉水甚至冰水中浸一会儿，可令其口感更爽口。8~:_(PeD wl+`
　　3.这道菜成败的关键是蒜蓉辣椒，蒜蓉一定要放足，味道才会浓郁。
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完全的素菜。不喜欢。这个菜蒜蓉太多只能晚上吃。要不说话有口气

这个我应该喜欢，因为我喜欢吃蒜，可老婆一定不喜欢。

这个菜我老婆做过。。真的很好吃。谢谢。建议大家学学

这个菜我老婆做过。。真的很好吃。谢谢。建议大家学学

纯素菜啊，这样菜值得品尝，现在的大鱼大肉吃不动了

娃娃菜比较清淡爽口的，用蒜泥会变味，最好用高汤

娃娃菜比较清淡爽口的，用蒜泥会变味，最好用高汤

这个菜不错 应该很解腻  正好最近总应酬  闲的时候做个这个吃不错

超市卖的娃娃菜，我还以为是白菜呢。先汗一个:faint

好东西，色彩鲜艳，菜不要炒这样蒸的营养好加上辣椒肯定好吃，谢谢

这个菜俺昨天中午还吃了U5w}\`\7zs
在饭店 真的手脚懒了

选材难度太高
lwFYx)DS#W 现在高山娃娃菜绝大多数都是白菜心——假的

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娃娃菜最好做汤菜，这种做法感觉不是很好吃

解说的很详细啊，真想马上就动手做一道这样的美食

美味佳肴谁都爱吃。色香味全的东西现在真多

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美女只露了张脸……这菜貌似很辣啊，不知道合不合我口味。

一般好吃的娃娃菜，普遍都是打过不少农药的。强烈建议吃前仔细处理，品美食，不能忘了保健康