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美女厨房----飘香咖啡骨[7P]

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qOe!ks#G"Yrw g [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（两人份）　 3a.G"~H C*_
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fn3w0_8M4seq       材料：小肋排（半斤）、鸡蛋（2个）、速溶咖啡（1袋）、玉米面粉（250克）、淀粉（200克）
KqEW8EF)F/`/\Q 　　调料：盐（1/2茶匙）、柠檬（1个）、排骨酱（3汤匙）、番茄酱（3汤匙）
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_v'H@a+@| 1 小肋排放入开水锅焯水，洗去血沫。 v+j*S,sk"Q!v

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Krq"UY 2.将两只鸡蛋、2勺咖啡、玉米面粉和淀粉搅拌成糊。
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3 排骨中撒少许盐，挤入柠檬汁，在玉米糊中裹匀。
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4 油温五六成热时放入排骨炸制，待成型后捞出备用。 7E\Z6i"U9f+nY

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}m7wojy qphC 5 另把排骨酱和番茄酱1：1比例搅拌均匀，并倒入炒锅中炒制成汁。&X%\_8lmZU
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Y U3b-c#JpR 6 快速将炸好的排骨倒入锅中与酱汁一同翻炒，待排骨挂上酱汁后即可出锅。
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厨神贴士 )Oj%Y(|O/q
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　　1.腌排骨时放入柠檬汁，柠檬酸渗入排骨中，可令排骨易热。
0?AU8?t U+d 　　2、排骨酱与番茄酱的比例应为1:1，可以中和咖啡的苦味。 Ee)V*a}@
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这个菜算中式西餐吗？不管咋样，只要好吃就行，在盘子里在配点什么青叶啊什么的垫下底就更好啦。

这个东西看起来时蛮有食欲的，就是不知道吃起来是什么味道！！！！