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dlrjg 2006-10-18 16:16

老油条新吃法:泰汁鬼马酿炸面

[/font][/size][/b][color=#f500ff]昨天买了豆浆和半打油条做早餐,豆浆喝完了,油条还有剩放冰箱里。隔夜油条又软又韧
3I3E%w(\9Y![5pTq6M!WW 不怎么好吃,平时爸爸都会拿它来蒸鸡蛋羹,油条把蛋液都吸收了,做出来的鸡蛋羹象烂
%y:qKXg~-^&sHq 布渣,不受欢迎。今天我拿主意,学酒家那样用来做酿炸面,油条翻炸后回复松脆,再淋
oJ ZSpXsi 上酸甜微辣的泰汁,一口咬下去,先是脆卜卜的炸面,然后是爽滑的猪肉滑,口感够丰富,
3pFR!s-P i Kqn @ 十分惹味![/color]S |J7`(L,n
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%qrPtG Z5eF [color=#0012ff]第 [b]1[/b] 幅 材料:炸面1根(两小条粘在一起为1根)、葱花绞肉3两、洋葱丝适量、泰式鸡酱3匙 c)Y,\aZ:B
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035652_640.jpg[/img]
;}+Lco&v)M 第 [b]2[/b] 幅 炸面用剪刀剪成5段,再分开成10小节,每节中间剪开酿入葱花绞肉。 .~_F6}g2?kvy
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035711_640.jpg[/img]c&gR3yg
第 [b]3[/b] 幅 用温油炸至绞肉熟透,再开大火把油逼出,迅速捞起沥油上碟。 9hcj~{(Q!j
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n ?d|)OsN"` 第 [b]4[/b] 幅 爆香洋葱丝,下泰汁烧开,浇上酿炸面上(泰汁:泰式鸡酱3匙、糖1匙、生粉1小匙、水适量)
LQ5^%YgN [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035758_640.jpg[/img]1MC3@v6T#u(b!r+O#M
第 [b]5[/b] 幅 老油条新吃法:泰汁鬼马酿炸面 6iK*mB:Nx}P
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第 [b]6[/b] 幅 }*AN)O @7nxG.H
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$IB8s5U[%P J4G N] 第 [b]7[/b] 幅
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"H,NcU$oy"y 第 [b]8[/b] 幅 2e*WR%QqA*T^O
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035858_640.jpg[/img]0V/Bp*t4vX9];s:C
第 [b]9[/b] 幅
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Nw{$oD/Sn
第 [b]10[/b] 幅[/color]

格格妈妈 2006-10-19 00:24

哈哈,以后不用再吃剩油条了:P :P :P

liuqixun 2006-10-23 19:19

用隔夜油条做汤其实也是个非常不错的选择

我爱恐龙蛋 2006-10-23 22:14

有创意,我很喜欢吃油条!
p:o}#R:D$L 特别是在早上吃米粉的时
Su } q-zg\ 候加两根油条真是太美了4gF9l w6~NE4A
!支持楼主!

huojq 2006-10-24 23:01

菜色看起来很不错的
:xj3i5\Q%x/\ 味道一定很好
/s/c i;QU_f2w 呵呵
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