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三色冬瓜丝图解做法

三色冬瓜丝图解做法

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k8M:nHY:S_ 原料：b5r$Z*fI ['g.eH7YU
冬瓜半斤、胡萝卜三两、绿尖椒三两全部切丝，盐、味精适量，淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。
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做法： a^F@0t;S)Y
1、将锅置火上放油烧至三成热，倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。
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2、锅中放水烧沸后，将全部蔬菜倒入沸水焯一下去除油腻和涩水。
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3、用漏勺沥去水份。+zW0J3Hrn:B
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}DQX| 4、锅内放少量油烧至八成热后倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。Z,aKyE6y

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0~y i8mEE 5、勾芡铲匀后起锅装盘即成。
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做出来的效果很好,)X/{{ SE B
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