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土鸡炖松茸

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4314.jpg[/img]pq+?g7n*kZ
[b]菜 名：[/b][/b]"P/x,Z%wb9|
土鸡炖松茸
7?/p)yU-BP3c&\P2?Y [b]主 料：[/b]
Jos*lW z 鲜松茸（云南野生菌），土鸡（宰净成只）。i;~!Fm%i
Bwf
[b]配 料：[/b]
1ml2ZQx'pc#s7E 精盐。
*|+hf'?9TH(fB [b]做 法：[/b]
uR:i8|AY(t@-? 1、松茸去泥洗净切为一公分厚片（连头，头切为扇块）； c,O Wq&kH p,?k&N
2、土鸡飞水洗净用深锅（最好专用炖汤砂锅）加水炖约半小时，去泡沫加入松茸慢火炖二小时，去鸡油（最好留点浮油）加精盐调好味即可原锅供食。