georgejialab 2009-12-11 13:31
玉米红枣小窝窝头
原料:9u J,?5ynt.b'E
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玉米面、面粉、酵母、无核红枣
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做法:
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1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;
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2、小碗里倒入酵母,可多可少,多了发酵时间短点;(v6y P-M[0Ma
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3、以和手温差不多的温水化开酵母;
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4、将3倒入面粉搅拌均匀,再以差不多的温水揉成光滑的面团;2e
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5、盆上覆盖一块湿润的纱布,放在温暖处发酵40-60分钟;
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6、揭开面团呈现小孔状即可;E4_&M/JY&YD8PT
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7、准备无核红枣,稍加浸泡;j)o@$F7i8y