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復合式韭菜雞蛋捲 [7P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_1.jpg[/img]:l{8lS8~O*@h
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[color=#ffffff][b]難易度 中上 料理時間 30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)203kcal[/b][/color] 5PK |n3aA_
[color=#ffffff]主材料
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B0C_G(xIz 雞蛋3顆,韭菜一把(50g),高麗菜50g EyM)P.v:B+K?]
紅辣椒1/2根,魷魚1條(腳部分)*M5tJ2G.E,L
太白粉2大匙,昆布汁1/4杯Jr3[z)Ki-gp
香菇粉1大匙,料酒1大匙
_NW(gj2A 日式豬排醬2大匙,美乃滋2大匙
fP"H+V^(gX#k[y 柴魚片2大匙,鹽巴,胡椒少許zqkH/S U
[/color]
)cJ N[Vb#jj4M [img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_2.jpg[/img]
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T(W/_ f1i n'Fwn [color=#ffffff]01準備材料
1nK|&L#x4lC7Y 將韭菜,洋葱,高麗菜
!@/~2@,KmFuN 紅辣椒,魷魚切細塊
yc^pToST [/color] l%W'?6t*s4o~
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_3.jpg[/img]
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ed3w9oX [color=#ffffff]02調味
(Q)^ Y?.A"L/}[d 將01加上香菇粉
QRt^4MV1bOS#kl 料酒,鹽巴,胡椒
a"eV5g'R(k{q#T 將昆布汁加上太白粉
0O \1v4ja g,HG 加上上面的材料充分攪拌
J:R)`h4u/I [/color]]ED D0E9^l
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_4.jpg[/img]|9{E F~f
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[color=#ffffff]03拌雞蛋v lbku O7c`&?&T
將雞蛋攪拌加上鹽巴,胡椒調味%bZI$dN m WN
在用濾網濾過加入02中&b[F E%Fv(N
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[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_5.jpg[/img].a"u9Ra"UU
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[color=#ffffff]04煎蛋捲
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在煎雞蛋捲的熱鍋上-l"A v7J l?;Q0`
倒入葡萄籽油,利用廚房用紙巾
+xfq/?j1jU~FG 將多餘的油吸乾,將火關小7f*m,G?Gy?;~r
倒入03的材料(約1/4或5/1的量),.y/}5H*_QX5L
在煎熟之前,將蛋捲捲起來
HO0y.I,P9T:G-Wh 遺到鍋子的一邊,在倒入一點03的材料.c{{9H4@.Mr+u?
在照上面的方法捲,反覆幾次
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v%QS0c [img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_6.jpg[/img]Vu(d*^'~d ~LUG1j
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[color=#ffffff]05完成
X/Nx"u3T3V;R N 在雞蛋捲上擠上\$xDuK_.Q
日式豬排醬和美乃滋G%~M,K4E{R Fn;P
還有柴魚片,T!tj1?D:y
日式煎餅式的
-@z)Dgw$N,n 複合式雞蛋捲就完成囉!
SW)m1@VY7K$Y*R [/color]
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l'^'R0o5jyg [img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_7.jpg[/img]
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很不错啊，但是看上去不够吃啊。。。只能当早饭

哇 ，这么多的配料啊，味道肯定很好的吧，楼主还真会做哦，谢谢你哦，希望你多多给我们做新的菜色 哦