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麻辣沙茶豬血糕[6P]

麻辣沙茶豬血糕
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vz:R;S ])Xs3Do 麻辣沙茶豬血糕
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w^)qnXa 所需材料如下:2QH;b.D0U3g#_y!X

!N+t:`6yO M 豬血糕300gx3塊、大蒜3顆、豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、麻辣沙茶醬1大匙
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,Z#~&xwg 紹興酒1大匙、水約500cc、香菜適量
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大蒜切碎後加入少許油將大蒜爆香
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J(u:\ C 接著放入豆瓣醬炒香後E fgZI c

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\ 依序加入醬油、麻辣沙茶醬、紹興酒拌勻煮至小滾後 bK{9v9K$Sb3xb
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4q-I gh8|[$_ 再加入水及豬血糕煮滾後轉中小火燜煮約20-25分入味即可5n#G&J0l_ j

r ZkZ.T2If 取出灑上香菜末即可食用q:L'G+ObL!H&cd
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注意:需不定時去將豬血糕翻一下面,不然很容易燒焦喔!!:mK r9|5p+Q{
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7t&YS g$`!z 簡單吧!!
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}%gy_I9`/WO-r 趕緊動手試試吧!!;@Y K5Y$nW!x

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;[!z\-] @Et 豬血糕 : 通常用新鮮的豬血加入糯米、鹽及其它材料，然後蒸熟成為凝固的塊狀，口感比一般的糯米糕還硬一些。也有使用鴨血製作的血糕，通常較硬，比較適合烹煮。\!i _!vC9E

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k;d,u'w;f [[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-12 17:26 编辑 [/i]]

看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？

什么是猪血糕，看这面像让我很难有吃他的欲望
wLF8qt 只是纯支持LZ了

[quote]原帖由 [i]王法1[/i] 于 2009-11-12 17:14 发表 [url=http://67.220.91.16/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41250808&ptid=2560908][img]http://67.220.91.16/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]Rl(A x2tH,L
看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？ [/quote]S Z#S9C)a/VG
猪血糕是生猪血混了盐和明胶凝固起来的东西，营养不错，但是第一次吃可能嫌荤，习惯了后就会觉得很不错。