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加点料不一样--西红柿烧茄子

[img=400,601]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102711162998.jpg[/img]
2Qr-x%m/Qc&s!V8Q,TI [b]原料：[/b]Y|J8k,R w{
茄子两根、西红柿两个。
l,}:Y)M!DP]`v6] [b]辅料：[/b]MJ8Fxe%O#t k
葱花姜丝各少许、糖1汤匙、蚝油1.5汤匙、生抽1茶匙。
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-B)W2^8G{{Oh [b]做法：[/b] w)A*ir N4lix
1、茄子洗净，切成条。西红柿洗净，去皮，切成细块；)}~2?aRp#NKb+^t
2、油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份；
5g J!y(A/EO(bh 3、炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟；
B o7d$u G:K 4、最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅。]+QqX.do
[img=400,596]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102711164668.jpg[/img]#XOMqZ!zK+k.o
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4d Ae3aezJB [img=400,600]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200910/2009102711170465.jpg[/img]

保存了，谢谢楼主的无私奉献，今天回去就试试这两个了

这个应该好吃,颜色很诱人，应该略带酸甜味，晚上回去试试。

楼主做出来的菜真是色香味俱全啊，看着就想吃，谢谢你了，晚上我也做一下品尝。

看圖好漂亮,不知道吃起來是不是一樣好,要試一試

红的黑的，真是好看，就是不知道好不好吃！

这茄子  做的太好了    我很喜欢  不知道自己能不能作出来

很有新意啊，第一次看到西红柿和茄子一起做菜

不错看到图片就有食欲了，肯定好吃，回去试试

回复 1楼 的帖子

嗬，看起来好馋人啊，现在对杂合做的菜品很感兴趣

我经常给我儿子做这个！应该是用老抽，凉菜才用生抽！你是不是搞错了！