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起司牛肉卷

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起司牛肉卷 口感丰富VVbT Bg6qXfXI7[
材料：菲力牛肉片1片(切成长约15公分、宽约12公分、厚约8㎜)、起司1片、芦笋2根、杏鲍菇(大)1朵、马铃薯1个，红、黄甜椒各半个，蒜末2小匙、橄榄油2大匙、市售义大利面番茄酱4大匙 .s)`2r PB3r
面衣：面包粉、面粉各50公克，鸡蛋液1个份
K-Q~K,t1f 调味料：番茄酱、盐、黑胡椒各适量
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?,X#OM$}(E3k8} 準備 | }y,Dz"b
馬鈴薯用鋁箔紙包起，以180℃烤30分鐘，蘆筍削去根部粗皮、杏鮑菇縱切粗長條，紅、黃甜椒切菱形。 wb#b2I\
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1.包捲
m8[+IttdVM 牛肉片撒上鹽、黑胡椒後，依序擺上起司、蘆筍、杏鮑菇捲成緊實筒狀，再用刀背輕敲牛肉卷兩端使之黏合。
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y+rdx s;yx!_N [size=3][color=#b00e00]2.沾粉
wdZIpf}T 牛肉卷表面先裹上一層麵粉、沾蛋液後再均勻裹上一層麵包粉，完成後輕輕拍除多餘的粉料即可。 [/color][/size]'i0uv"vK
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[size=3][color=#b00e00]3.煎烤 $dD)sSe*sTG
以橄欖油將牛肉卷煎至2面金黃，後烤8分鐘。餘油依序炒香甜椒、番茄醬汁後盛盤，擺上對切牛肉卷和馬鈴薯。 [/color][/size]

麻烦真麻烦VY!w1yj5?
谢谢楼主啊感谢