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查看完整版本: 广州名菜之一 "佛跳墙"

lajishan 2009-10-17 15:18

自从看了食神以后。感觉佛跳墙肯定很好吃。可惜这辈子没机会吃了

jones2009 2009-10-17 15:39

传统名菜，绝对的高档菜，绝对的美味，这个菜只有广州有吗？其他地方的正不正宗?

magicqs 2009-10-17 15:51

真没听说广东有这么一道名菜，似乎是福建的才对吧

xload 2009-10-17 16:17

前两年看过这个电视剧，可惜这道名菜还没吃过！

w2x0j3 2009-10-17 16:18

用的材料都是山珍海味了，看来这道菜不好自己一试了。

色蝶 2009-10-17 16:47

这个要看厨师的功夫的 ，烧出来的味道是不一样的哈

yzf3360722 2009-10-17 16:54

有机会一定要品尝品尝！ 有机会一定要品尝品尝！

jianbihema 2009-10-17 17:06

用料十足，而且煮的时间比较长，谢谢分享。

9582917 2009-10-17 17:31

这就是传说中的佛跳墙，太经典了，可惜这不是普通老百姓能吃的菜！

dabao777 2009-10-17 17:50

这道菜，还是年轻时在梁实秋的文章中看到的。从图上看，很朴素啊。只是，材料，要求很高的的

liren360 2009-10-17 17:57

看了还想看 吃了还想吃 美味啊
不过贵了点

fengfeiyang001 2009-10-17 18:10

这个我吃过，名菜讲究的东西很多，不想家常菜怎么做都行，像佛跳墙这种菜做好的还真不多

is181cm 2009-10-17 18:22

恩恩，不过这只是个介绍帖，而不是个讲解贴，有点美中不足

lys0645 2009-10-17 18:33

这次家里请吃饭，终于点过了，我尝了尝，真的很鲜。汤很浓郁，里面东西很多很多。不过我到现在也不知道，里面那个蛋是什么蛋

zhzhzhzhzh 2009-10-17 18:38

仰慕已久，可惜到现在没有机会一品正宗的佛跳墙。

qwqwhao123 2009-10-17 18:38

看的留口水，鲍鱼、海参、鱼翅都有真够奢华的。粤菜真的很强。

80808080 2009-10-17 18:45

我以前还真不知到这名是怎么来得，现在学习了，在东北哪才能吃到正经得佛跳墙？谁知道？

cnh910214 2009-10-17 18:48

从小听到大的佛跳墙，就是从来没吃过。。。。。

10045123 2009-10-17 18:49

这么多好玩意，估计价格上我这贫农就接受不了！哎~

CorpA 2009-10-17 18:53

没吃过，等它什么时候变成3块钱一碗时，买次尝尝。。。
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