bilitingyu123 2009-10-7 00:37
三丝鱼皮
材料: 5}E7hp ?z&]
水发鱼皮 400 克
Q1Z t5sx1N.|-fC
红辣椒 1 个
x'C
H"PS f2i
青辣椒 1 个 tF4rN }^ ~
黄辣椒 1 个 p| {"J m&k
蒜 1 瓣 2x3bp~"J V9n Fl
香油 2 小匙
5K IuG4E p[
芥末油 适量
'l9y FdX\ L*x
料酒 1 大匙 |R
X4@3o+TF
胡椒粉 1 小匙 %B;~ `"I`2BF
精盐 1 小匙
yk/B8M y&M4r
味精 1/2小匙
'V,Y0gTP2J4P
做法:G
Vh'O{@x'D
1.将鱼皮、辣椒洗净切丝；蒜洗净切片；香菜洗净切段；l8H
pm9Xb)n
2.碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝，加入所有调料拌匀，装盘即可。
2]0a]'Sa!C(XbA
特点:pa0j)T PAeU
色泽美观，口感爽脆。
Nm%N M&eXo
购买时要注意辨别，不要买用碱发的鱼皮。碱发的鱼皮颜色光亮，含水量大，弹性小，烧制时容易出水，并且口感不好，有股碱味。
sagic11 2009-10-7 01:58
还说看下图有吃像没1Y0Q.Cs'O U R
没图~~~~不过还是学学吧努力
eric201865 2009-10-7 15:04
谢谢分享，顶一下
^#U)SW`
r2p1f
好东西支持LZ zy,w8D0C
实在是不错啊
在线客服(1)