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烤年糕牛肉串[7P]

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　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)398Kcal
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(E{9i+W/vl4? 　　主材料!v]i`)o/Y7W3or4K&?
　　長年糕1條(200g),烤肉用牛肉200g]"A$du1IoW
　　副材料
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　　烤肉醬-醬油2大匙,糖1大匙,胡椒少許;y*PvNTVh%h
　　梅子濃縮液1/2大匙,蔥1段,蒜1小塊
"d%Gt\,bv0M&I 　　洋蔥汁1大匙,芝麻油1小匙,芝麻少許
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z9JF!KU 　　油醬-芝麻油1小匙,醬油1/2小匙
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　　01.醃年糕4K6R+c;Vt#M"?
　　把長年糕切成一小塊一小塊(2cm)o)D|1o6r)wzp
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　　均勻塗上醬油;L!So#Wj#KC R
　　(年糕稍微燙一下,稍後使用)
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_4.jpg[/img]
1fgd)n2O6BR 　　02.醃肉
[ N#u4M(rz$M-um 　　混和烤肉醬的材料0S9A2{"g&kV,`
　　把牛肉預先浸泡在裡邊
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Z4x.t,N? [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_5.jpg[/img]e+O
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　　03.製作
^rVm_g*f 　　把肉串好,中間夾入年糕&o T-CV|#n9T
　　
Z#b#W o`W [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_6.jpg[/img]
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d(`7t@ 　　04.烤 p){i9DM3QY9E/^
　　在180度的烤爐上烤上20分鐘左右 C7{%`H)dJq%]e
　　邊烤邊塗上剩餘的醬汁6ek~-bt }U
　　如果沒有烤爐,就用平底鍋5["D$[^L#W u
　　架上鐵絲網也可以
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xMG`7X@1]9i-mGq [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_7.jpg[/img]
9s"^3A*QP5a 　　05.完成[/size]

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新吃法啊。。不过年糕烤着吃也很好吃的说。。不过那么长的年糕第一次见啊

烤年糕牛肉串不知味道怎样，我这边都是纯牛肉烤的早就吃腻了，非常想尝试着做看效果会不会有不同的口感~谢了！

看到图片就流口水了。还这么容易做。谢谢楼主有学会一道菜。

菜品颜色看上去很好！糯糯的年糕+香嫩的牛肉，口感应该会挺特别的。不过年糕是否用半切而不是圆切的会更有味道些呢？

真的很好吃的，就是没有炒着吃好吃啊。谢谢分享。

这种年糕我北方人不是很喜欢，谢谢楼主发帖

这种吃饭很创新哦，有够创意，看起来应该很不错的。