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海鲜冬瓜汤[9P]

[size=4][color=Indigo]材料：^5fW]RA/F|j

J{?M6~^y 鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜。
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调料：B9M3w0f/d[;N)D"f

2K'W;@;]3I:GB 盐、鸡精、香油。
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做法：7K|
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1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝；
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R6a#M @X 2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出；
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*\+eq@-r'e 3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出；
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(T3X0SyxvZ$C1XeE.p 4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软；
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5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精；
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6、煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
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请问一下楼主这道菜怎么祛除海鲜的腥味啊，是不是放料酒?