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魚鱗雞腿

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[size=4]原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克[/size][/color]1U-AT1?bz(mh)I
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P+Q^FQ,l [size=4]面糊水:面粉30克，水少许[/size]&j hb4v/]

u(EGG ][A4Y!^ [size=4]做法[/size]1K4SAN9?9Qm;I7Js
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[size=4]1，鸡腿3只洗净[/size]wK6Z hm4F
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[size=4]2，用刀将鸡腿正反面切几刀[/size]
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[size=4]3，水加入腌料混合好
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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@&CC??~ Uv 5，腌好后的鸡腿[/size]
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[size=4]6，少用一点面粉加点水调成糊2U \n8t4X_L

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I;^1Yob7W Uh;w [size=4]7，将鸡腿先过面糊`"uHi%m9D;yUP
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。5oacP8M9S

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[size=4]小贴士[/size]CA Xs AV$u.DE
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[size=4]1，鸡腿一定要选择小一点的[/size]/xa#q8Fu{
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[size=4]2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。[/size]
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[size=4]3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。[/size]o3LD/Z:u%pB^1i Dc
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[size=4]4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。~-U/NB9V9Q W

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[size=4]5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。[/size]

看起来很有食欲啊，不过我觉的裹免费的时候在牛奶里面沾一下应该也挺好吃的！

看起来很有食欲啊，不过我觉的裹面粉的时候在牛奶里面沾一下应该也挺好吃的！