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Martini 大蝦義大利麵

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這個真是非常美味之選～
:y}VMY-oA[~KOY 2人份4ww,E2[g] Z
大蝦 400g (用的是來自亞根庭的蝦) Q[F~\0HA
義大利麵(102號, 較幼細的粗度) 2 人份 約 140克WX w pOkQ
蒜 半頭到全個(視乎愛蒜度)
Z y"]{6`d"K S 紅葱頭 2-3粒$i ap_'Q q}9J1t
無色的Martini 2-3湯匙
{\C)}*PZ`j:e2l I 椒鹽 調味
|jpxH}%C ^ \%x 胡麻油 少許
2xj8I'Kg8`-s G5P 生粉(粟粉,玉米粉) 少許
WuyV:L:L'M
k 橄欖油 適量;l#~-{O(|S&j-A"At(O0V
[img]http://static.flickr.com/37/125769339_a5658e5d1c.jpg?v=0[/img];h-{bDI/F0Hz`xT
做法:
z,I8sd+H[a(za 1.) 大蝦去殼去腸, 切開半邊, 用鹽 胡麻油 及生粉 腌15分鐘 備用0qH7ZI1ky9q!O?
2.) 蒜, 紅葱頭切薄片備用； 另, 開始煮義丈利麵.v
cb){;L IX
3.) 在鑊內倒入油, 用慢火把蒜片慢慢炸香炸脆, 撈起備用J0a"kBsC UK~
4.) 接着再用慢火把紅葱頭慢慢炸香炸脆, 撈起備用{U)}*gs5}
5.) 用炸過蒜和紅葱頭的油, 中火溫油泡熟腌好的蝦, 撈起備用v"d_-}(Ds-h~e
6.)  把煮好的義大利麵倒入炸過蝦的油, 加入Martini拌均, 調味, 最後倒入蝦再拌均...(這時也可隨意加入葱花, 洋香芹等.....羊用了去芓的青辣椒)
mNxr`pq4v 7.) 上碟, 放上炸好的蒜片和紅葱頭片....食時拌食
!s3X};?*zWB7^ 自誇一下, 此道美食味道豐富而且多層次～百食不厭吶！！！
w j-R)T-S.v 雖然功夫多點, 但食時就會忘記一切的麻煩嘍！慢工出細貨～用"心"才好啊！

对面条不是很感冒 不过这个看着倒是挺不错